Le kougelhopf (ou kouglof) est une spécialité alsacienne. Ça fait des années que je voulais en faire un, mais je n’avais pas de moule. J’ai acheté un moule la semaine dernière, alors plus d’excuse ! Voici la recette de mon… Continuer la lecture
La saison de la rhubarbe a commencé, voici une petite compote que j’ai réalisé avec la première rhubarbe du jardin de mon père. Elle est encore un peu acide alors j’ai décidé de lui apporter une petite note vanillée. Ingrédients… Continuer la lecture
L’année dernière pour anniversaire, j’avais fait un gâteau en forme de livre. Cette année j’ai décidé de faire un gâteau en forme de chat ! Il nous aura fallu 5h en tout pour faire ce gâteau avec ma cousine Evelyne.… Continuer la lecture
Voici une recette express de petits gratins aux fruits que l’on peut servir tièdes ou froids. Ingrédiens : (pour 4 petits gratins) – 2 bananes– 200 g de fraises– 1 oeuf– 20 cl de crème liquide– 4 CàS de noix… Continuer la lecture
Pâques approche ! Voici un petit dessert très simple à réaliser. Je participe au concours organisé par Greenweez (le site d’alimentation bio) sur le thème de Pâques. Ingrédients : (pour 6 verrines) Mousse au chocolat (au siphon) : – 6… Continuer la lecture
Voici une petite recette light d’un cake très gourmand. Je me suis inspirée de la recette du livre « recettes au fromage blanc« . Ingrédients : (pour 1 cake) – 2 yaourts natures 0% (garder les pots pour les dosages)– 2 pots… Continuer la lecture
Voici en avant-première, une recette que vous pourrez retrouver dans mon coffret Panna cotta qui sortira le 16 mai aux éditions Hachette 🙂 Le petit livret sera accompagné de 6 moules à fond amovible. C’est une délicieuse verrine toute simple et en… Continuer la lecture
Que faire avec 2 bananes qui restent au fond du panier à fruits ? Un délicieux cake moelleux très simple à réaliser ! Ingrédients : – 200 g de bananes (2 bananes)– 3 oeufs– 200 g de farine– 1 demi-sachet… Continuer la lecture
J’aime les tartes aux pommes où les fruits sont bien cuits et fondants. Pour gagner du temps, il suffit de râper les pommes sur la tarte. On gagne du temps ! Ingrédients : Pâte sablée : – 250 g de… Continuer la lecture
Voici un petit dessert très léger aux notes japonaises. Le thé matcha est un thé vert japonais en poudre que l’on trouve dans les magasins bio. Ingrédients : (pour 1 gros roulé ou 2 petits) Génoise au thé matcha :… Continuer la lecture