Voici une recette express de petits gratins aux fruits que l’on peut servir tièdes ou froids. Ingrédiens : (pour 4 petits gratins) – 2 bananes– 200 g de fraises– 1 oeuf– 20 cl de crème liquide– 4 CàS de noix… Continuer la lecture
Pâques approche ! Voici un petit dessert très simple à réaliser. Je participe au concours organisé par Greenweez (le site d’alimentation bio) sur le thème de Pâques. Ingrédients : (pour 6 verrines) Mousse au chocolat (au siphon) : – 6… Continuer la lecture
Voici une petite recette light d’un cake très gourmand. Je me suis inspirée de la recette du livre « recettes au fromage blanc« . Ingrédients : (pour 1 cake) – 2 yaourts natures 0% (garder les pots pour les dosages)– 2 pots… Continuer la lecture
Voici en avant-première, une recette que vous pourrez retrouver dans mon coffret Panna cotta qui sortira le 16 mai aux éditions Hachette 🙂 Le petit livret sera accompagné de 6 moules à fond amovible. C’est une délicieuse verrine toute simple et en… Continuer la lecture
Que faire avec 2 bananes qui restent au fond du panier à fruits ? Un délicieux cake moelleux très simple à réaliser ! Ingrédients : – 200 g de bananes (2 bananes)– 3 oeufs– 200 g de farine– 1 demi-sachet… Continuer la lecture
J’aime les tartes aux pommes où les fruits sont bien cuits et fondants. Pour gagner du temps, il suffit de râper les pommes sur la tarte. On gagne du temps ! Ingrédients : Pâte sablée : – 250 g de… Continuer la lecture
Voici un petit dessert très léger aux notes japonaises. Le thé matcha est un thé vert japonais en poudre que l’on trouve dans les magasins bio. Ingrédients : (pour 1 gros roulé ou 2 petits) Génoise au thé matcha :… Continuer la lecture
Voici des petites verrines express et très légères ! Il me restait un fond de lemon curd, donc parfait pour terminer le pot 😉 Ingrédients : (pour 2 verrines) – 50 g de fromage 0%– 2 CàS de lemon curd–… Continuer la lecture
Dans ma famille, on fait souvent des tartes au fromage blanc (Käsekuchen). C’est une spécialité de notre région, la Lorraine. J’ai décliné la recette avec du lemon curd (crème au citron) et sans pâte au fond. C’est devenu un gâteau… Continuer la lecture
J’adore le citron et surtout le lemon curd. Le lemon curd est une crème au citron que l’on peut utiliser pour faire une tarte au citron, garnir des macarons ou mettre dans un cake, comme ici. Ingrédients : Lemon curd :… Continuer la lecture