Nous avons des tonnes de framboises dans le jardin ! En gros, tous les 2 jours, on cueille un kilo. Donc les congélateurs sont remplis, on fera de la gelée prochainement et surtout, on en garde pour les desserts de… Continuer la lecture
J’ai repéré cette recette chez Anne juste avant d’aller faire les courses. Du coup, j’ai acheté tout ce qu’il fallait pour pouvoir tester cette recette en rentrant ! C’est un brownie et en même temps un cheesecake. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette que j’ai réalisé pour mes collègues de la Bibliothèque lors d’un matin où nous avions une grosse réunion de prévue ! J’en ai profité pour tester mes superbes petites caissettes en papier Sweet Party Day. Cette… Continuer la lecture
Voici un grand classique de la pâtissierie française : le flan pâtissier ! Il est très facile à préparer ! Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre « Grands classiques sucrés » (Hachette, 2014). Ingrédients : (pour grand moule à tarte… Continuer la lecture
Vous connaissez les gâteaux cachés ? Lorsque l’on coupe dans un gâteau caché, les invités doivent faire « ouaaah » ! Hé oui, dans un gâteau caché, il y a une surprise ! Dans cette recette, j’ai caché un joli… Continuer la lecture
Cette semaine il va faire beau et chaud apparemment ! C’est le moment de ressortir la sorbetière ! Le lemon curd, c’est trop bon ! Vous savez, c’est cette crème au citron qui sert à garnir la tarte au citron,… Continuer la lecture
Vous aimez beaucoup ma brioche au mascarpone, elle est consultée plusieurs fois par jour depuis sa publication ! Voici maintenant la version au fromage blanc ! Ingrédients : – 300 g de farine – 125 g de fromage blanc (20%)… Continuer la lecture
Voici une recette de compotée de mirabelles où les fruits sont encore entiers et non mixés. J’ai mis plein de cannelle comme j’aime beaucoup ça ! Mais comme d’habitude, c’est facultatif 🙂 Ingrédients : (pour 6 verrines) – 400 g… Continuer la lecture
Voici un délicieux crumble à la mirabelle et à la cannelle ! Pour changer un peu de la tarte aux mirabelles, j’ai fait un crumble ! C’est rapide et facile à faire ! Si vous n’aimez pas la cannelle, vous… Continuer la lecture
J’adore la saison des prunes ! C’est déjà la fin de la saison, mais on a encore plein de mirabelles et de quetsches pour se consoler ! Pour l’instant, voici un joli petit smoothie tout rose grâce à la prune… Continuer la lecture