Quand on va au restaurant japonais à Strasbourg, mon chéri et moi on se jette sur les gyozas ! C’est tellement bon ! J’ai décidé d’en faire aussi, une vraie réussite ! J’ai trouvé la recette chez Claire. Ingrédients :… Continuer la lecture
Voici une recette de nems végétariens cuits au four. Ils ne sont pas gras du tout, c’est un vrai délice ! Ingrédients : (pour 12 nems) – 12 demies feuilles de riz (en demi cercle)– 200 g de courgette– 1… Continuer la lecture
Voici des petites croquettes croustillantes que l’on peut servir en accompagnement. Un vrai délice ! Je me suis inspirée d’une recette trouvée ici. Ingrédients : (pour une douzaine de croquettes) – 500 g de pommes de terre– 2 oeufs– 35… Continuer la lecture
Voici une superbe recette que j’ai trouvé ici. Voici un délicieux accompagnement pour une viande. Ingrédients : (pour 10 rondelles) – 1 aubergine – parmesan râpé – huile d’olive – coulis de tomates – fleur de sel – 2 gousses… Continuer la lecture
C’est en voyant la recette ici que j’ai eu l’idée d’en faire aussi ! Vraiment excellentes ces gaufres salées ! Elles sont croustillantes, fondantes et bien parfumées ! Ingrédients : (pour 6 gaufres) – 300 g de pommes de terre… Continuer la lecture
Faire du magret de canard séché maison ? Oui c’est possible et c’est très simple en plus ! Le plus long, c’est d’attendre 3 semaines qu’il soit enfin prêt ! Ingrédients : – 1 magret de canard (de 330 g… Continuer la lecture
Ah les flamms ! Une spécialité d’Alsace-Lorraine ! En Lorraine on ne les fait qu’avec de la crème fraîche, alors qu’en Alsace c’est au fromage blanc. C’est plus léger. Mais moi je suis une vraie lorraine ^^ Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Rien de tel qu’un beau plat mijoté quand il fait bien froid ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 800 g de gîte de bœuf – 2 gros oignons – 10 cl de vin blanc sec – 15 cl de… Continuer la lecture
J’ai trouvé cette recette chez Wombi. Parfait pour un apéro dînatoire ! Vous pouvez également servir ces boulettes avec du riz pour un repas complet. Ingrédients : (pour 12 boulettes) – 300 g de filet de saumon – 1 CàS… Continuer la lecture
Je fais souvent des knepfles. Pour changer, hier soir j’ai cuisiné des spätzles. C’est une variété de pâtes que l’on trouve souvent en Alsace-Lorraine. La pâte est beaucoup plus liquide que celle des knepfles. Ingrédients : (pour 2-3 personnes) –… Continuer la lecture