Raviolis à la vapeur
Voici une recette de raviolis vapeur au porc. Ils sont excellents ! Ingrédients : (pour une trentaine de raviolis) Pâte : – 250 g de farine de blé– 1 demie càc de sel– 100 ml d’eau– 1 oeuf battu Farce… Continuer la lecture
Recettes salées
Bœuf bourguignon à la cocotte minute
Un délicieux boeuf bourguignon préparé à la cocotte minutes, c’est parfait pour les gens pressés 🙂 Ingrédients : (4 personnes) – 600 g de gîte de boeuf – 100 g de lardons – 1 CàS de farine – 1 gousse… Continuer la lecture
Mousse à l’avocat (au siphon)
Voici une petite entrée très légère et savoureuse. Nous avons adoré ! J’ai utilisé les coupelles carrées blanches du site « Table et dépendances« . Ingrédients : (pour 4 personnes) – 100 g d’avocat bien mûr– 2 CàS de jus de citron–… Continuer la lecture
Mini pizzas à la pizzarette
Il y a une dizaine d’année, il existait un appareil à mini-pizza d’une célèbre marque. Ce produit est maintenant introuvable. Mais il existe un four à mini pizza avec un dôme en terracotta : la pizzarette. C’est juste génial !… Continuer la lecture
Gyozas (Raviolis japonais)
Quand on va au restaurant japonais à Strasbourg, mon chéri et moi on se jette sur les gyozas ! C’est tellement bon ! J’ai décidé d’en faire aussi, une vraie réussite ! J’ai trouvé la recette chez Claire. Ingrédients :… Continuer la lecture
Nems aux courgettes
Voici une recette de nems végétariens cuits au four. Ils ne sont pas gras du tout, c’est un vrai délice ! Ingrédients : (pour 12 nems) – 12 demies feuilles de riz (en demi cercle)– 200 g de courgette– 1… Continuer la lecture
Croquettes à la pomme de terre
Voici des petites croquettes croustillantes que l’on peut servir en accompagnement. Un vrai délice ! Je me suis inspirée d’une recette trouvée ici. Ingrédients : (pour une douzaine de croquettes) – 500 g de pommes de terre– 2 oeufs– 35… Continuer la lecture
Rondelles d’aubergine gratinées
Voici une superbe recette que j’ai trouvé ici. Voici un délicieux accompagnement pour une viande. Ingrédients : (pour 10 rondelles) – 1 aubergine – parmesan râpé – huile d’olive – coulis de tomates – fleur de sel – 2 gousses… Continuer la lecture
Gaufres salées aux pommes de terre façon hamburger
C’est en voyant la recette ici que j’ai eu l’idée d’en faire aussi ! Vraiment excellentes ces gaufres salées ! Elles sont croustillantes, fondantes et bien parfumées ! Ingrédients : (pour 6 gaufres) – 300 g de pommes de terre… Continuer la lecture
Magret de canard séché maison
Faire du magret de canard séché maison ? Oui c’est possible et c’est très simple en plus ! Le plus long, c’est d’attendre 3 semaines qu’il soit enfin prêt ! Ingrédients : – 1 magret de canard (de 330 g… Continuer la lecture