Voici une petite entrée très originale que l’on peut servir pendant les fêtes. C’est une recette très simple qui peut se préparer la veille. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 100 g de foie gras en bloc– 20 cl de… Continuer la lecture
J’ai décidé de remettre en avant ma recette préférée de bredeles : les boules de linz. Ce sont des petits sablés épicés fourrés à la confiture de framboise. Ingrédients : (pour 50 bredeles) – 130 g de farine – 130… Continuer la lecture
Demain c’est la Saint Nicolas ! C’est le jour du pain d’épice et des clémentines ! Mais c’est également le jour où je fais mon sapin de Noël et où je décore la maison. Noël approche… Voici une recette de… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette que l’on peut servir pour les fêtes de Noël. Ingrédients : (pour 6 verrines) Confit d’oignon : – 3 gros oignons – 50 g de sucre en poudre – 3 CàS de vinaigre balsamique – 1 CàS… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits bonshommes en pain d’épice ! Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre « Pain d’épice et biscuit« .Ingrédients : (pour 15 bonshommes) – 300 g de farine – 170 g de miel – 70 g de beurre… Continuer la lecture
J’avais réalisé cette recette il y a 2 ans sur mon blog. J’ai décidé de la remonter, comme les fêtes vont bientôt approcher, car c’est LA recette la plus consultée sur mon blog ! Le confit d’oignons accompagne à merveille… Continuer la lecture
Faire du magret de canard séché maison ? Oui c’est possible et c’est très simple en plus ! Le plus long, c’est d’attendre 3 semaines qu’il soit enfin prêt ! Ingrédients : – 1 magret de canard (de 330 g… Continuer la lecture
Eh oui, encore une recette de galette des rois ! C’est Hélène qui m’a donné l’idée d’en faire une ! J’ai décidé de faire une mini version, c’est original 🙂 Ingrédients : (pour 6 galettes) – 1 œuf– 60 g… Continuer la lecture
Chaque année, je fais cette recette de galette des rois à la frangipane. J’ai modifié la recette en augmentant les quantités et en rajoutant de la pistache. Excellente version ! Ingrédients : (pour une galette) – 2 rouleaux de pâte… Continuer la lecture
Voici la bûche de Noël que j’ai servi le 24 au soir. Je m’étais acheté un moule à bûche très long, car nous sommes en moyenne une quinzaine à Noël !Cette bûche est composée d’un financier à la pistache, d’une… Continuer la lecture