L’ail des ours est une plante sauvage qui pousse surtout dans les forêts d’Alsace. Comme son nom l’indique, ça sent un peu l’ail. C’est particulier mais vraiment très bon ! On en peut en faire du pesto, par exemple. On… Continuer la lecture
Voici une autre façon de manger des brocolis : froids en salade. C’est juste délicieux ! Je vous conseille de les laisser encore un peu croquants, c’est encore meilleur ! Ça change un peu du traditionnel gratin de brocolis-béchamel, non… Continuer la lecture
Voici encore un petit dessert très léger et très rapide à préparer ! C’est une petite compotée de rhubarbe à la vanille que l’on dépose sur des fraises coupées. Miam ! Ingrédients : (pour 2 verrines) – 250 g de… Continuer la lecture
L’année dernière, j’avais fait un velouté d’asperges, bien crémeux. Cette année, j’ai réalisée une soupe, plus légère et tout aussi goûteuse ! Ingrédients : (pour 2-3 personnes) – 500 g d’asperges blanches– 1 pomme de terre (70 g environ)– 50… Continuer la lecture
Voici des carrés à la rhubarbe parsemés de crumble. Les carrés sont très moelleux grâce au gâteau et croustillants grâce au crumble ! Ingrédients : (pour un moule carré de 20 cm ou maximum 25 cm) Gâteau moelleux : –… Continuer la lecture
Ça faisait quelques temps que je n’avais plus fait de concours sur mon blog. Aujourd’hui, grâce au site mes-verrines.com, je vous propose de remporter un lot de verrines, de mini-bocaux et un entonnoir à verrines. … Continuer la lecture
Voici une recette super rapide à préparer ! Vous avez du monde qui débarque et vous n’avez pas de petits gâteaux pour accompagner le café ? Voici comment faire des Palmitos maison. Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre… Continuer la lecture
J’adore les asperges ! On en mange souvent les soirs. Entre ça, les radis, les fraises et la rhubarbe, y a pas à dire, le printemps, c’est la plus belle des saisons 🙂 Ingrédients : (pour 4 personnes) – 300… Continuer la lecture
Voici un dessert léger et rapide à réaliser. Le blanc d’oeuf se cuit au micro-ondes, c’est vraiment très rapide ! Ingrédients : (pour 4 verrines) Coulis de fraise : – 500 g de fraises – 50 g de sucre en… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits pains aux graines pour accompagner vos buffets froids ou vos repas du soir. Ingrédients : (pour 8 petits pains) – 500 g de farine de blé – 350 ml d’eau tiède – 20 g de levure… Continuer la lecture