Voici une recette super rapide à préparer ! Vous avez du monde qui débarque et vous n’avez pas de petits gâteaux pour accompagner le café ? Voici comment faire des Palmitos maison. Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre… Continuer la lecture
J’adore les asperges ! On en mange souvent les soirs. Entre ça, les radis, les fraises et la rhubarbe, y a pas à dire, le printemps, c’est la plus belle des saisons 🙂 Ingrédients : (pour 4 personnes) – 300… Continuer la lecture
Voici un dessert léger et rapide à réaliser. Le blanc d’oeuf se cuit au micro-ondes, c’est vraiment très rapide ! Ingrédients : (pour 4 verrines) Coulis de fraise : – 500 g de fraises – 50 g de sucre en… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits pains aux graines pour accompagner vos buffets froids ou vos repas du soir. Ingrédients : (pour 8 petits pains) – 500 g de farine de blé – 350 ml d’eau tiède – 20 g de levure… Continuer la lecture
Aujourd’hui, on fait de la magie, d’accord ? La nouvelle tendance culinaire du moment, c’est de tout cuisiner dans un seul plat. Rapide, moins de vaisselle et bluffant ! Le principe de ce plat, c’est de cuisiner les pâtes et… Continuer la lecture
Voici de délicieuses petites tartelettes meringuées. Je voulais faire ma traditionnelle tarte meringuée à la rhubarbe, au départ. Mais comme c’est la toute première rhubarbe du jardin (merci papa !), je n’en n’avais pas assez. Le mariage fraise-rhubarbe est une… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite tarte fine aux asperges vertes, lardons et copeaux de parmesan. La saison des asperges est bien là, profitez-en ! Ingrédients : (pour une petite tarte, doublez les proportions pour une tarte normale) – 20 asperges vertes–… Continuer la lecture
Voici un dessert que je n’avais pas fait depuis longtemps : la crème au caramel ou crème renversée au caramel. C’est très facile à faire ! Ingrédients : (pour 4 crèmes) – 3 oeufs – 50 cl de lait (demi-écrémé… Continuer la lecture
Voici un plat que je cuisine très rarement : la blanquette de veau. C’est un grand classique de la cuisine française ! Un peu long à préparer, mais ça en vaut la peine 🙂 C’est un plat pour un dimanche… Continuer la lecture
La saison des fraises est enfin arrivée ! Voici un dessert très léger et rafraîchissant ! L’aspic est parfumé à l’orange, au pamplemousse et à la vanille. Ingrédients : (pour 1 aspic pour 4-6 personnes ou bien 6 aspics individuels)… Continuer la lecture