Voici de délicieux petites crumbles acidulés et très parfumés. Le mariage entre la fraise et la rhubarbe est un vrai délice, c’est le mariage que je préfère. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 250 g de fraises – 2 tiges… Continuer la lecture
Voici une recette vraiment excellente que l’on peut servir en apéro ou bien en repas du soir. La pâte ressemble à de la pâte à pizza traditionnelle mais elle est imbibée d’huile d’olive et grillé au four pour qu’elle soit… Continuer la lecture
Il me restait 2 pamplemousses roses dans mon panier à fruits. Voici un délicieux fondant au pamplemousse que j’ai trouvé chez Clémence ! Il ne contient pas du tout de farine. Le gâteau est imbibé avec une partie du jus… Continuer la lecture
Voici une petite salade de riz très simple à réaliser qui mettra un peu de couleur dans votre pique-nique ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 250 g de riz long blanc– 1 petite boite de maïs (140g)– 10 radis… Continuer la lecture
J’ai eu envie de réaliser une brioche très parfumée pour le petit déjeuner du we. J’ai mis quelques écorces de citron et d’oranges confites et quelques pépites de fraises. La brioche est très moelleuse et parfumée. Ingrédients : (pour une… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je voulais vous parler d’un concours qui est organisé par Leclerc. Avec Comptoir des Gourmands, Leclerc organise une fois par mois un jeu concours permettant aux internautes de gagner des coffrets cadeaux. Au mois de mai, c’est un concours… Continuer la lecture
Avec la première rhubarbe de l’année, j’ai réalisé une tarte à la rhubarbe meringuée. C’est un dessert que mon chéri me réclame depuis longtemps, alors avec un temps pareil, voici une délicieuse tarte pour se réconforter :p Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Aujourd’hui, pas de recette, mais une présentation de mon nouveau livre « La petite crèmerie » qui vient de sortir aux éditions Hachette. Je suis très heureuse de vous en parler ici, je suis vraiment très fière du résultat. Je voulais créer… Continuer la lecture
Voici de délicieuses petites brioches parisiennes, ou brioches à tête. La mie est bien filante et on retrouve vraiment le même goût qu’à la boulangerie ! C’est la recette du CAP pâtisserie. La pâte ne contient aucun liquide à part… Continuer la lecture
Voici une recette de gaufres bien dorés réalisées avec de la levure fraîche de boulanger. Les gaufres sont moelleuses et croustillantes, juste parfaites ! Ingrédients : (pour 15 gaufres) – 400 g de farine – 40 cl de lait –… Continuer la lecture