Pour L’épiphanie, j’ai réalisé ces petites galettes des rois en forme de sucettes pour changer. Elles sont trop faciles à croquer ! Ingrédients : (pour 7 mini-galettes) – 1 pâte feuilletée (toute prête du commerce) – 1 petit œuf (fouetté… Continuer la lecture
Quand on fait poêler des noix de Saint Jacques, j’aime bien faire une petite sauce d’accompagnement. Voici une recette de sauce très simple parfumée au curry. Ingrédients : (pour 4 personnes, ou environ 400 g de noix de St Jacques)… Continuer la lecture
Bonne année 2016 ! Bonne santé ! Cette année sera rempli de plein de nouvelles recettes et de nouveaux livres par ici 🙂 Voici de délicieuses petites galettes aux flocons d’avoine. On peut les servir en accompagnement d’une viande (pour… Continuer la lecture
C’est la fin de l’année, c’est la période où tout le monde publie ses bêtisiers. J’ai décidé pour la première fois de faire une compilation des meilleurs commentaires et des meilleures recherches sur mon blog. Parce que des fois je… Continuer la lecture
Vous cherchez une bûche facile et rapide à réaliser ? Voici une délicieuse bûche à la mousse au chocolat et à la clémentine. Ingrédients : (pour 6 personnes) Génoise : – 3 oeufs – 100 g de sucre en poudre… Continuer la lecture
Oui, le sorbet au vin chaud, c’est pas possible, je sais. Mais c’est exactement ce que je voulais faire : un sorbet qui sent le bon vin chaud que l’on boit au marché de Noël par exemple. J’adore le vin… Continuer la lecture
J’avais mon pot de crème de marron qui était ouvert depuis la tarte aux pommes à la crème de marron et crumble. J’ai réalisé ces petits muffins pour emmener au boulot. Ingrédients : (pour 10 muffins) – 3 oeufs –… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de chez nous l’Alsace-Moselle : le Bibeleskäs ! C’est un plat à base de fromage blanc très populaire chez moi ! Bibeleskäs est un mot de patois du Bas-Rhin. On peut aussi l’écrire bibeleskaes en français,… Continuer la lecture
Voici un petit dessert assez festif et vraiment très pratique à réaliser, car il peut se préparer la veille ! En effet, la crème brûlée a besoin de reposer au frais avant d’être caramélisée. Moi je la prépare la veille,… Continuer la lecture
Voici un plat hivernal réconfortant ! C’est la saison des mijotés ! Des plats qui cuisent longtemps dans ma jolie Staub en fonte ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 800 g d’épaule de veau dégraissée – 1 gros oignon… Continuer la lecture
