Voici un grand classique de la pâtissierie française : le flan pâtissier ! Il est très facile à préparer ! Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre « Grands classiques sucrés » (Hachette, 2014). Ingrédients : (pour grand moule à tarte… Continuer la lecture
Voici de délicieux muffins aux myrtilles et à la vanille à manger au petit déjeuner du we ou bien au goûter ! Ils sont très simples et rapides à réaliser ! Ingrédients : (pour 12 muffins) – 100 g de… Continuer la lecture
J’ai demandé hier, sur ma page facebook, si vous préfériez que je publie une recette au chocolat ou bien à la framboise. Vous avez choisi celle à la framboise ! C’est une recette qui vient d’une revue allemande qu’une de… Continuer la lecture
Avant mon petit séjour à Londres, je n’avais jamais goûté de vrai cheesecake. C’était une vraie découverte ! Je m’attendais à quelque chose de très plâtreux mais en fait pas du tout ! C’est très mousseux et vraiment très bon… Continuer la lecture
J’aime beaucoup le riz au lait traditionnel à la vanille ! J’ai testé la version au lait d’amande. C’est vraiment excellent, ça donne un petit goût vraiment délicieux et raffiné ! Ingrédients : (pour 3 petits pots) – 50 cl… Continuer la lecture
Voici le dessert que j’ai réalisé pour le dimanche de mon anniversaire avec ma famille. J’ai utilisé les framboises du jardin que j’avais dans mon congélateur. Vous pourrez retrouver cette recette dans mon dernier livre « Grands classiques sucrés« . Ingrédients :… Continuer la lecture
Voici une recette que vous devez absolument savoir réaliser ! On s’en sert pour fourrer des éclairs, des choux, pour les mille-feuilles, les tartes aux fruits et bien d’autres desserts encore ! Ingrédients : (pour 50 cl de crème pâtissière) –… Continuer la lecture
Voici le dessert que j’ai réalisé samedi soir pour mon anniversaire. Il est très pratique car il se prépare la veille ! Du coup le jour J, on peut penser à autre chose. Il faut seulement penser à bien sortir… Continuer la lecture
La crème anglaise sert à napper un gâteau au chocolat, mais c’est également la recette de base dans la confection de la glace ! Ingrédients : (pour un demi litre de crème anglaise) – 40 cl de lait entier – 4… Continuer la lecture
Voici un petit dessert frais et léger très rapide à réaliser. Vous pourrez accompagner ce dessert fruité d’une boule de glace à la vanille, par exemple. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 1 mangue bien mûre – 3 oranges sanguines… Continuer la lecture