Flan de courgette
Voici une délicieuse recette de flan à la courgette et aux tomates ! A déguster tiède ou froid 🙂 Ingrédients : – 2 petites courgettes – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 4 œufs – 15 cl de crème… Continuer la lecture
courgette
Cake de riz aux courgettes et aux tomates séchées
Un cake de riz ? Oui ! J’ai trouvé cette recette sur le blog d’Alter Gusto. J’ai modifié quelques trucs et voici ma recette. Il n’y a pas de farine, juste du riz, des légumes, des oeufs et du fromage… Continuer la lecture
Quiche nuage…ou quiche soufflée aux oignons, courgette et fromage
Voici une délicieuse quiche très légère grâce aux blancs montés en neige. Quand on croque dedans, on croirait manger un nuage ! Un délice ! Ingrédients : (pour 4-6 personnes) – 1 pâte feuilletée – 3 oeufs – 150 g… Continuer la lecture
Beignets de fleur de courgette
Voici une délicieuse petite recette originale que vous pouvez retrouver dans mon livre « classiques d’hier et d’aujourd’hui« . J’ai toujours du mal à trouver des fleurs de courgette, même pendant la pleine saison. Et celles du jardin, je préfère les laisser… Continuer la lecture
Tarte-spirale aux légumes
Voici une délicieuse tarte aux légumes en forme de spirale. Cette recette a été vue sur plusieurs blogs de cuisine. Voici ma version avec une migaine au parmesan 🙂 Ingrédients : – 1 pâte brisée (du commerce ou maison) –… Continuer la lecture
Quiche aux courgettes, curry et mozzarella
Une belle quiche aux courgettes et mozzarella parfumée au curry, ça vous dit ? Ingrédients : (pour une quiche de 28 cm de diamètre) Pâte brisée : – 300 g de farine– 100 g de beurre demi-sel ramolli– 1 jaune… Continuer la lecture
Pizza végétarienne aux courgettes râpées
En voyant la recette chez Papilles et Pupilles, j’ai eu envie de la tester ! Mon copain l’appelle « la pizza au gazon »… En tout cas, nous nous sommes régalés ! Ingrédients : (pour une pizza, soit pour 4 personnes)… Continuer la lecture
Crumble courgettes-chèvre à la menthe
Cette recette est une tuerie, c’est vraiment excellent ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de courgette (une belle courgette)– 150 g de fromage de chèvre frais type Chavroux– sel, poivre– menthe (fraîche de préférence)– 1 CàS d’huile… Continuer la lecture
Dômes à la mousse de courgette et saumon fumé
Voici une recette que j’ai apprise lors d’une réunion Demarle àlaquelle j’étais. On a goûté et c’était vraiment trop bon, et superrapide à réaliser. Ingrédients : (pour 6 dômes) – une courgette– 2 tranches de saumon fumé– 1 œuf– 50… Continuer la lecture
Velouté de courgette
Voici un délicieux velouté de courgettes, que l’on peut manger chaud ou froid. Nous l’avons mangé chaud, avec ce froid de canard ! Ingrédients : (pour 4 bols) – 1 kilo de courgettes– 2 petits fromages (Kiri ou Boursin)– 6… Continuer la lecture