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Recettes sucrées

Iles flottantes aux fraises

14 avril 2010Eva Laisser un commentaire

Voici un de mes desserts préférés : les îles flottantes ! Mais voici une version légère, parfaite pour l’été avec les bonnes fraises qui arrivent ! C’est un dessert vraiment très facile à réaliser, parfait quand on est pressé 🙂… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine

Panna cotta au chocolat et sa gelée de pamplemousse rose

8 avril 2010Eva 59 commentaires

Rien de tel qu’une panna cotta bien gourmande pour finir un repas léger. La verrine est assez petite, donc ça passe tout seul. On sent le goût très fort en chocolat, et l’acidité du pamplemousse, c’est un régal ! Ingrédients… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, chocolat, Verrine

Fraisier léger (pour mon anniversaire !)

6 avril 2010Eva 78 commentaires

Bonjour ! Aujourd’hui, j’ai 24 ans ! Nous avons fêté mon anniversaire pendant ce long we de Pâques. J’ai fait mon premier fraisier. C’est une recette légère avec du mascarpone à la place du beurre. Ingrédients : Génoise : –… Continuer la lecture →

Gâteaux anniversaire, fraise, Mousses, rose

Agneau de Pâques

2 avril 2010Eva Un commentaire

Tous les ans, pendant le we de Pâques, nous mangeons au petit déjeuner un agneau de Pâques ! C’est souvent ma mamie qui les fait, mais cette année, c’est à mon tour ! Ma sœur m’a offert ce moule l’année… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux Alsace-Moselle, Boulangerie, paques

Panna cotta aux spéculoos et à la mangue

26 mars 2010Eva 46 commentaires

J’ai fait cette recette lorsque j’ai eu des invités samedi dernier. Le mariage entre la mangue et les spéculoos est excellent ! J’ai choisi de mettre des biscuits, mais on peut aussi mettre de la pâte à spéculoos, à rajouter… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, mangue, speculoos, Verrine

Entremets léger aux fraises et mascarpone

22 mars 2010Eva 59 commentaires

Voici un petit dessert léger, rapide et simple à réaliser. Je vous conseille d’acheter des fraises bien mûres, car le dessert en lui-même n’est pas trop sucré. Ingrédients : (pour 2 cercles de 7.5 cm de diamètre) – 300 g… Continuer la lecture →

Entremets Agar-agar, fraise, Mousses, rose, vanille

Tarte amandes, poires et chocolat

15 mars 2010Eva 52 commentaires

Pour une fois que mon chéri me réclame un dessert, je n’avais pas le choix ! Voici ma recette, c’est très rapide et très simple ! Ingrédients : – 1 pâte feuilletée– 1 grosse boite de poires au sirop –… Continuer la lecture →

Tartes amandes, chocolat, Poire

Charlotte aux fraises

8 mars 2010Eva 57 commentaires

Hé oui ça y est j’ai craqué en voyant des fraises au supermarché….Je sais, elles sont pas encore trop goûteuses, mais bon, ça reste des fraises, et moi j’adore ! Ingrédients : (pour un moule de 18 cm de diamètre)… Continuer la lecture →

Gâteaux chocolat, fraise, KitchenAid, Mousses

Panna cotta à la noix de coco et son coulis de mangue

4 mars 2010Eva 55 commentaires

J’avais envie de refaire une panna cotta, après le succès de celle au citron. J’avais une mangue, alors voilà, pourquoi pas une panna cotta un peu exotique ? Ingrédients : (pour 2 verrines ou 4 petites verrines) – 10 cl… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, mangue, Noix de coco, Verrine

Parfait glacé à la mangue et sa sauce chaude au chocolat

27 février 2010Eva 55 commentaires

Voici un petit dessert très gourmand que j’ai fait pour nos 5 ans avec mon chéri. Aujourd’hui nous allons passer un petit we en amoureux à Strasbourg pour fêter ça ! 5 ans déjà 🙂 Ingrédients : (pour 6 personnes)… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets chocolat, KitchenAid, mangue, Mousses

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