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Recettes sucrées

Glace à la vanille (dans un dôme au chocolat)

1 septembre 2010Eva 66 commentaires

Pour l’anniversaire de mon chéri, j’avais envie de préparer un petit dessert glacé. Sachant que pour lui, « un dessert sans chocolat, c’est pas un vrai dessert » ^^ Voici une délicieuse recette de glace sans œufs que j’ai trouvé ici. Ingrédients… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets chocolat, Mirabelle, vanille

Mini charlotte aux pommes et caramel au beurre salé

27 août 2010Eva 71 commentaires

Cette recette est extra. Le mariage entre les pommes et le caramel est délicieux ! C’est une recette d’automne, vous ne trouvez pas ? J’ai trouvé la recette ici. Ingrédients : (pour 2 mini charlottes) – 125 g de fromage… Continuer la lecture →

Desserts divers Agar-agar, Caramel, Pomme

Crêpes roulées au basilic façon maki (pour mon bentô)

25 août 2010Eva 62 commentaires

Que mettre dans son bentô quand il fait trop chaud pour manger chaud? Voici une petite idée très rapide à faire 🙂On peut servir ces petits roulés lors d’un apéritif aussi, et les décliner à tous les goûts ! Ingrédients… Continuer la lecture →

Apéritif, Bentô, Crêpes et gaufres Fromage, Japon

Tiramisu aux groseilles

20 août 2010Eva 83 commentaires

L’année dernière, j’avais fait une charlotte-tiramisu aux groseilles. Cette année, j’ai fait juste un tiramisu, dans des petites verrines. C’est trop bon avec les groseilles acidulées ! Ingrédients : (pour 6 verrines) – 180 g de mascarpone– 2 œufs moyen… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Groseille, rose, Verrine

Entremets aux fruits rouges

16 août 2010Eva 60 commentaires

Voici un gâteau fait avec tous les fruits rouges de saison du jardin (sauf les myrtilles qui viennent de la maman de mon chéri). Je me suis inspirée d’un gâteau de Amuses bouche. Je l’ai réalisé avec ma cousine Evelyne… Continuer la lecture →

Entremets Agar-agar, Cassis, framboise, Groseille, KitchenAid, Mousses, Myrtille

Panna cotta à la vanille et sa compotée de fruits rouges

12 août 2010Eva 77 commentaires

Je me suis inspirée d’une recette trouvée ici. J’avais déjà fait des petites verrines penchées au citron il y a quelques temps, c’est joli ! Ingrédients : (pour 4 verrines) – 10 cl de crème liquide – 5 cl de… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, framboise, Groseille, vanille, Verrine

Sorbet à l’abricot

6 août 2010Eva 57 commentaires

C’est encore l’été, donc encore la saison des sorbets ! Voici une délicieuse recette très rapide et très simple à réaliser. Ingrédients : (pour un demi litre de sorbet) – 500 g d’abricots (fruits dans le noyau) – 70 g… Continuer la lecture →

Glaces et sorbets Abricot, végan sucré

Frampistache (entremets framboises-pistache)

2 août 2010Eva 75 commentaires

Voici un gâteau trouvé sur le site de Amuses-bouche que j’ai réalisé pour les 50 ans de ma maman. Merci à ma cousine Evelyne pour son aide, et à mon chéri pour le joli pochoir 🙂 Ingrédients : (pour un… Continuer la lecture →

Entremets Agar-agar, framboise, KitchenAid, Mousses, Pistache, rose

Pâte à la pistache

30 juillet 2010Eva 63 commentaires

Si comme moi, ça fait des mois que vous cherchez de la pâte à la pistache, que vous n’en trouvez pas, et que toutes les recettes avaient l’air super compliquées, voici la recette ultra simple et rapide ! Je l’ai… Continuer la lecture →

Confiture, gelée, coulis Pistache, végan sucré

Recettes de glaces et sorbets

27 juillet 2010Eva 3 commentaires

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Glaces et sorbets

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Voici mon récapitulatif des recettes de beignets à réaliser pour Carnaval ! Ça vous dit ?

 

 

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