Voici un grand classique que l’on fait souvent à la maison. N’hésitez pas à ajouter des légumes dans la viande hachée pour que le plat ne soit pas sec. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 500 g de viande de bœuf… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits cordons bleus roulés farcis avec du Kiri. C’est facile à faire, rapide et ça change un peu des cordons bleus traditionnels que je fais habituellement. Ingrédients : (pour 4 roulés) – 4 escalopes de dinde très… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de saison ! J’adore le risotto, c’est vite fait, parfait quand on a peu de temps pour cuisiner (comme moi par moment ^^). Ingrédients : (pour 4 personnes) – 250 g de riz rond – 15… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vais vous montrer que faire un kebab maison (un « presque » kebab, il faut être honnête ^^) c’est super facile ! Vous pourrez retrouver la recette du pain pita maison dans mon livre « Pains et viennoiseries » qui est sorti… Continuer la lecture
Voici de délicieuses boulettes très parfumées ! Ingrédients : (pour une quinzaine de boulettes) – 500 g de viande hachée pur boeuf – 1 oeuf – 2 oignons – 1 demi càc de curry en poudre – 1 demi càc… Continuer la lecture
C’est bien beau d’utiliser tout le jus de pois chiches pour faire de la mousse au chocolat, mais que fait-on des pois chiches justement ? Vous pouvez faire du houmous ou bien une poêlée comme moi. Ingrédients : – 1… Continuer la lecture
Voici une tarte qui est très à la mode en ce moment sur les blogs de cuisine. Avant, il y avait les petits croissants ou les palmiers pour l’apéritif, maintenant la tarte soleil ! On peut évidemment la décliner en… Continuer la lecture
Voici une recette facile à faire que l’on fait souvent à la maison. J’ai utilisé les dernières tomates du jardin ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de poulet – 1 gros poivron rouge – 3 tomates –… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette que l’on peut réaliser lorsqu’il nous reste des moules après avoir fait des moules marinières. Il suffit de décortiquer les moules et de les ajouter à cette sauce. Si vous n’avez pas de reste de moules,… Continuer la lecture
J’ai acheté du tofu soyeux au magasin bio près de chez moi, car je voulais faire ma recette de mousse au chocolat sans oeuf. J’aime bien le tofu soyeux ! Attention à ne pas confondre avec le blog de tofu.… Continuer la lecture