Voici un gâteau roulé aux pommes de terre, que l’on peut garnir avec ce qu’on veut ! J’ai choisi du saumon fumé, mais on peut faire comme ma copine Audrey et le garnir avec du chèvre et des betteraves. Il ressemble… Continuer la lecture
J’ai fait 3 pots de gelée aux fruits rouges avec tous les premiers fruits du jardin : cassis, framboises, fraises, groseilles et quelques groseilles à maquereau. Ingrédients : (pour 3 pots) – 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, cassis,… Continuer la lecture
Les buns sont des petits pains briochés fourrés de viande hachée et légumes généralement. Voici une version végétarienne avec une poêlée de légumes. Ingrédients : (pour 4 buns) – 300 g de farine– 60 ml d’eau tiède– 10 cl de… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette que j’ai réalisé pour tester ma nouvelle plancha ! Elle est juste superbe et très simple à utiliser. Cette recette se prépare quelques heure à l’avance, car les travers de porc doivent mariner. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Voici une tarte très gourmande réalisée avec les premières pêches que j’ai acheté cette année. Ingrédients : Pâte sablée : – 250 g de farine– 125 g de beurre– 80 g de sucre en poudre– 1 jaune d’oeuf– eau Compotée… Continuer la lecture
Ajourd’hui je vais vous présenter une nouvelle recette de glace que l’on peut retrouver dans mon livre “Glaces, sorbets et granités” paru chez Hachette en mai 2012. L’été commence enfin à arriver chez moi, c’est le moment de sortir sa… Continuer la lecture
Pour le jeu Interblog organisé par Mlle Banane et Sorcilili de ce mois-ci, je devais piocher une recette chez Lulu et Madeleine et chocolat est venue piocher chez moi. Ingrédients : (pour 4 petits pains) – 500 g de farine– 1… Continuer la lecture
Ce we, j’ai réalisé un pain de mie marbré au chocolat. J’ai trouvé la recette sur ce blog. Vous pouvez même griller les tranches de pain pour qu’elles soient bien croustillantes et les tartiner de confiture ou de pâte à… Continuer la lecture
Voici une recette express de petites crèmes à la fraise. Elles sont très légères ! Le tofu soyeux a la texture du yaourt et est composé de soja. Il peut remplacer le lait et la crème dans les plats et… Continuer la lecture
Les crêpes aux pommes de ma mamie, j’en ai mangé très souvent pendant mon enfance, après la soupe du soir. C’est une pâte à crêpes un peu plus épaisse dans laquelle on y ajoute des lamelles de fruits (pommes, nectarines,… Continuer la lecture