C’est la saison du raisin ! On en trouve partout et il est vraiment délicieux ! J’ai eu l’idée d’en mettre dans des petits molleux, car je n’avais jamais cuisiné avec du raisin frais. C’est vraiment une bonne idée, le… Continuer la lecture
Voici des petites tuiles à la pistache que j’ai réalisé avec un reste de blanc d’oeuf. J’ai pris la recette de mon livre « glaces, sorbets et granités » mais j’ai juste rajouté de la pâte à la pistache et remplacé les… Continuer la lecture
Voici une recette que l’on peut servir en entrée ou en plat principal. Je l’ai servi avec un fleuron (pâte feuilletée) en forme de coeur :p Ingrédients : (pour 4 personnes) – 4 pavés de dos de cabillaud – 150… Continuer la lecture
Nous avons (encore !) fêté les 30 ans de mon chéri. Cette fois-ci, comme je travaillais et que je n’avais pas trop de temps le jour même, j’ai décidé de préparer un vacherin glacé. Je l’avais préparé tranquillement la veille… Continuer la lecture
Voici une délicieuse tarte aux légumes en forme de spirale. Cette recette a été vue sur plusieurs blogs de cuisine. Voici ma version avec une migaine au parmesan 🙂 Ingrédients : – 1 pâte brisée (du commerce ou maison) –… Continuer la lecture
Voici une petite brioche vraiment très jolie pour le petit déjeuner. J’ai trouvé la recette sur plusieurs blogs, et j’ai décidé de faire une version au Nutella et éclats de noisettes. Elle est très simple à réaliser, il faut seulement… Continuer la lecture
Ce n’est pas tellement dans mon habitude de vous parler d’un produit que j’ai testé, dans un message complet… Mais alors là, j’étais vraiment obligée de vous parler de cette merveilleuse invention, car ça facilite vraiment la vie de tous… Continuer la lecture
Voici des petites tartelettes aux framboises que j’ai réalisé pour les 30 ans de mon chéri. Nous avons des framboises magnifiques dans le jardin en ce moment, il fallait que j’en fasse quelque chose ! Ingrédients : (pour 4 tartelettes)… Continuer la lecture
Pour les 30 ans de mon chéri, j’ai décidé de faire des citrons givrés. Nous étions que tous les deux, alors comme petit dessert léger, c’était parfait. J’en ai réalisé 4, mais je vous donne la recette pour 6. Vous… Continuer la lecture
Voici la petite entrée que j’ai servi aux 30 ans de mon chéri. Un vrai délice ! Léger et parfumé, nous avons adoré ! Ingrédients : (pour 4 personnes) -12 noix de St Jacques– 12 gambas– 1 demi jus de… Continuer la lecture