D’habitude, lorsque je fais des pommes au four, je laisse la peau. Mais mon père les épluche et les fait de cette manière. Un vrai délice, les pommes sont compotées ! Ingrédients : (pour 2 personnes) – 5 petites pommes… Continuer la lecture
Grande nouvelle !! Mon nouveau livre “pain d’épice et biscuits” sort aujourd’hui ! Il se présente sous la forme d’un petit coffret avec un livre de 30 recettes, 3 emporte-pièces en forme de bonhomme et un stylo décorateur. On peut… Continuer la lecture
Voici un plat assez consistant à manger en hiver 🙂 C’est assez long à préparer mais ça n’est vraiment pas difficile ! Ingrédients : (pour 6 personnes) – 500 g de haricots blancs secs – 2 saucisses de Morteau – 6… Continuer la lecture
L’automne s’est bien installé, voici un cake ultra-moelleux aux parfums d’automne… Ingrédients : – 200 g de farine – 30 g de farine de châtaigne (ou 230 g de farine classique) – 150 g de sucre en poudre – 300… Continuer la lecture
J’avais réalisé un pain de mie marbré il y a quelques temps. J’avais dit que j’allais essayer d’adapter la recette sur une brioche, parce que je trouve ça trop joli ! Ingrédients : – 350 g de farine – 50… Continuer la lecture
Je participe à nouveau au jeu interblog organisé par Mlle Banane et Sorcilili. J’ai dû piocher une recette sur le blog de Paulinelly et Cel est venue piocher une recette chez moi. J’ai choisi sa recette de tarte briochée aux… Continuer la lecture
Voici une recette bretonne qui m’a fait penser un peu à la tarte au sucre et à de la pâte feuilletée. Il faut mettre du beurre à l’intérieur de la pâte et replier plusieurs fois, comme pour la pâte feuilletée.… Continuer la lecture
C’est la saison du raisin ! On en trouve partout et il est vraiment délicieux ! J’ai eu l’idée d’en mettre dans des petits molleux, car je n’avais jamais cuisiné avec du raisin frais. C’est vraiment une bonne idée, le… Continuer la lecture
Voici des petites tuiles à la pistache que j’ai réalisé avec un reste de blanc d’oeuf. J’ai pris la recette de mon livre “glaces, sorbets et granités” mais j’ai juste rajouté de la pâte à la pistache et remplacé les… Continuer la lecture