Joyeux anniversaire Jiraiya !
Mon petit fauve de 8 kilos (et demi…) a 5 ans aujourd’hui ! Voici quelques photos de lui, vous étiez plusieurs à me demander de ses nouvelles ! Il a plutôt l’air en forme, non ? Bonne journée et à… Continuer la lecture
Auteur : Eva
Riz au lait d’amande
J’aime beaucoup le riz au lait traditionnel à la vanille ! J’ai testé la version au lait d’amande. C’est vraiment excellent, ça donne un petit goût vraiment délicieux et raffiné ! Ingrédients : (pour 3 petits pots) – 50 cl… Continuer la lecture
Génoise
Voici la recette de la génoise ! La génoise on s’en sert pour plein de recettes ! Lorsqu’on fait des gâteaux à étages, les gâteaux roulés, les bûches de Noël… Ingrédients : (pour une grosse génoise) – 4 œufs– 100 g… Continuer la lecture
Crêpes au lait d’amande
Pour changer un peu, j’ai décidé de faire des crêpes avec du lait d’amande. On en trouve dans toutes les grandes surfaces au rayon bio, la plupart du temps. J’ai pris ma recette de pâte à crêpes traditionnelle. Niveau goût,… Continuer la lecture
Ganache au chocolat
La ganache au chocolat s’utilise pour décorer des gâteaux, fourrer des biscuits ou bien des macarons. On la retrouve également dans des recettes d’entremets au chocolat, comme l’opéra. Ingrédients : – 200 g de chocolat noir à pâtisser – 20… Continuer la lecture
Quiche aux asperges vertes
Voici une délicieuse quiche que vous pourrez servir à Pâques, par exemple. En entrée ou bien coupée en petits cubes à l’apéritif. Ingrédients : (Pour une petite quiche) – 1 pâte feuilletée– 20 asperges vertes– 2 gros œufs– 15 cl… Continuer la lecture
Agneau de Pâques brioché
Pour Pâques, je vous propose une délicieuse brioche en forme d’agneau ! C’est le défi boulange organisé spécialement pour Pâques ! Il est trop mignon, hein ? Pour la recette, c’est la même que brioche bouclettes au Nutella. Ingrédients :… Continuer la lecture
Pâte sablée
Comment faire une délicieuse tarte aux fruits ? En réalisant sa pâte sablée soi-même ! C’est très simple et vraiment excellent ! Ingrédients : (pour une tarte de 26 à 30 cm de diamètre) – 250 g de farine– 125 g… Continuer la lecture
Filet mignon en cocotte
Pour changer un peu, j’ai décidé de cuisiner du filet mignon dans ma cocotte en fonte. Je le fais généralement en croûte, ou bien juste poêlé. C’est très facile à préparer. Un bon plat mijoté avec les températures fraîches, ça… Continuer la lecture
Pâte à choux
La pâte à choux est une recette technique, mais lorsqu’on la connaît, c’est super facile 🙂 Techniques et astuces Il existe de nombreux desserts à base de pâte à choux. C’est une pâte qui est très simple à réaliser, même… Continuer la lecture