Voici une recette express de petites crèmes à la fraise. Elles sont très légères ! Le tofu soyeux a la texture du yaourt et est composé de soja. Il peut remplacer le lait et la crème dans les plats et… Continuer la lecture
Il y a beaucoup de fraises dans le jardin ! J’ai déjà fait 6 pots de confiture de fraise et j’ai fait cette glace vraiment légère. Elle est sans crème, sans œuf et sans sucre. Ingrédients : (pour 4 personnes) –… Continuer la lecture
Voici ma première tarte aux fraises ! J’ai décidé de mettre quelques myrtilles pour décorer ! Ingrédients : Pâte brisée : – 250 g de farine– 125 g de beurre– 25 g de sucre en poudre– 1 pincée de sel–… Continuer la lecture
Avec un reste de rhubarbe et une barquette de fraises, j’ai fait de la confiture. Une petite quantité, car j’ai obtenu 5 pots. Juste parfait 🙂 Ingrédients : – 700 g de rhubarbe épluchée– 500 g de fraises– 1 kg… Continuer la lecture
Voici la recette du sorbet à la fraise que vous pourrez retrouver dans mon livre. J’ai fait la version sans basilic, car le mien n’a pas encore poussé ^^ (Pour la version avec basilic, rajoutez 10 feuilles ciselées à la… Continuer la lecture
Voici une recette express de petits gratins aux fruits que l’on peut servir tièdes ou froids. Ingrédiens : (pour 4 petits gratins) – 2 bananes– 200 g de fraises– 1 oeuf– 20 cl de crème liquide– 4 CàS de noix… Continuer la lecture
Pâques approche ! Voici un petit dessert très simple à réaliser. Je participe au concours organisé par Greenweez (le site d’alimentation bio) sur le thème de Pâques. Ingrédients : (pour 6 verrines) Mousse au chocolat (au siphon) : – 6… Continuer la lecture
Voici des petites verrines express et très légères ! Il me restait un fond de lemon curd, donc parfait pour terminer le pot 😉 Ingrédients : (pour 2 verrines) – 50 g de fromage 0%– 2 CàS de lemon curd–… Continuer la lecture
J’aime beaucoup les tiramisu aux fruits. J’en ai déjà fait plusieurs : myrtilles, cerises, groseilles… Voici la version aux fraises, avec un croustillant de crumble. Ingrédients : (pour 2 verrines) Crème : – 1 oeuf– 150 g de fraises– 100… Continuer la lecture
Voici un petit cheesecake sans cuisson, réalisé avec des délicieuses fraises du jardin. Ingrédients : (pour 4 cheesecakes) Crème à la ricotta : – 125 g de ricotta– 5 cl de crème liquide– une feuille et demie de gélatine alimentaire–… Continuer la lecture