Je vous présente aujourd’hui une recette vraiment superbe que j’ai trouvé chez Anne. Chaque petite boule de pâte est remplie de sauce tomate, jambon, mozzarella etc. C’est super convivial pour un apéro, chacun se sert ! A refaire, c’était vraiment… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette qui vient de ma maman ! On peut utiliser n’importe quel filet de poisson pour réaliser cette recette. J’ai utilisé des filets de rougets. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 500 g de pommes de terre… Continuer la lecture
Je voulais d’abord faire une salade de pissenlit, comme on en avait mangé chez mon père la semaine d’avant. Le pissenlit venait de son jardin, en plus ! Mais du coup, comme j’en n’ai pas trouvé, j’ai acheté une grosse… Continuer la lecture
Un couple de lorrain a fait découvrir le kehl aux américains et depuis, c’est la nouvelle mode de manger du « Kale« . Quand je lis des articles qui disent que « le kale arrive enfin en France » (cf le Nouvel Obs ou… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de pizza maison, parfaite pour le dimanche soir sur un plateau télé, par exemple ! Ingrédients : (pour 1 grosse pizza) Pâte à pizza : – 350 g de farine – 2 CàS d’huile d’olive –… Continuer la lecture
Voici un délicieux gratin de pommes de terre, très facile à réaliser. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 800 g de pommes de terre – 10 cl de lait – 10 cl de crème liquide – 1 oeuf – 120… Continuer la lecture
Les joues de porc ne sont pas très populaires et pourtant ça ne coûte vraiment pas cher (moins de 10€ le kilo), ça mijote et la viande devient aussi fondante qu’un boeuf bourguignon bien cuit. Cette recette vient de ma… Continuer la lecture
Voici une recette qui vient de ma maman. J’ai un peu modifié la recette, en remplaçant les amandes effilées initialement prévues par des tomates cerises. Ça donne un petit côté frais et acidulé sur cette délicieuse tarte. Ingrédients : –… Continuer la lecture
Vous connaissez les saucisses de Strasbourg ? On les appelle aussi les knacks (en allemand, Knacken décrit le bruit que fait la saucisse quand sa peau éclate sous la dent). On mets des knacks dans la choucroute, traditionnellement.J’ai enroulé des… Continuer la lecture
J’adore les veloutés de ce genre, comme le velouté de cresson ou bien de fanes de radis. Le velouté de mâche est très rapide à réaliser, alors à vos fourneaux ! Ingrédients : (pour 2 bols) – 1 noisette de… Continuer la lecture