Voici une excellente recette très rapide à réaliser ! J’aime beaucoup la brandade de morue, mais j’en cuisine uniquement en hiver. Cette recette de brandade de thon se déguste froide accompagnée de salade. Ingrédients : (pour 2 personnes) – 450… Continuer la lecture
Voici une délicieuse omelette aux herbes et aux tomates cerise que j’ai trouvé dans un des livres de Gordon Ramsay (« La cuisine saine et gourmande »). J’adore ce livre, j’ai craqué pour cette petite omelette rapide à réaliser et vraiment très… Continuer la lecture
Pour changer du taboulé, de la salade de riz et de pâtes, voici une salade de lentilles ! Avec cette chaleur, on ne mange que des salades ! Miam ! Ingrédients : – 300 g de lentilles vertes– 1 demi… Continuer la lecture
Pour un apéritif dinatoire, je vous propose de faire des mini-hamburgers maison ! C’est vraiment super mignon et ça a toujours beaucoup de succès ! Ingrédients : (pour 15-20 mini-hamburgers) Pâte : – 250 g de farine – 100 ml… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes. Le mariage entre les épinards et le chèvre frais est vraiment bon ! Ingrédients : (pour 3-4 personnes) – 500 g d’épinards frais – 300 g de chèvre frais – 8 plaques de… Continuer la lecture
C’est ma soeur qui m’a donné l’idée de faire cette recette. C’est super facile à faire et le cordon-bleu se tient bien à la cuisson ! Merci Nanie ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 4 filets de poulets (assez… Continuer la lecture
J’adore les radis ! On peut commencer à cueillir les premiers dans le jardin ! Mais vous ne trouvez pas ça dommage de jeter toutes ces jolies fanes ? On peut réaliser de la soupe de fanes de radis ou… Continuer la lecture
Voici une délicieuse quiche que vous pourrez servir à Pâques, par exemple. En entrée ou bien coupée en petits cubes à l’apéritif. Ingrédients : (Pour une petite quiche) – 1 pâte feuilletée– 20 asperges vertes– 2 gros œufs– 15 cl… Continuer la lecture
Pour changer un peu, j’ai décidé de cuisiner du filet mignon dans ma cocotte en fonte. Je le fais généralement en croûte, ou bien juste poêlé. C’est très facile à préparer. Un bon plat mijoté avec les températures fraîches, ça… Continuer la lecture
Voici un délicieux velouté tout doux que vous pourrez servir en entrée à Pâques, par exemple. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 1 kg d’asperges blanches (d’Alsace)– 2 petites pommes de terre– 70 cl d’eau– 1 cube de bouillon– 10… Continuer la lecture