Purée aux épinards
Voici une délicieuse purée de pommes de terre et épinards frais. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 500 g d’épinards frais – 1 CàS d’huile d’olive – 1 kg de pommes de terre – 20 cl de lait – 20… Continuer la lecture
Légumes
Riz sauté aux légumes
Voici une délicieuse recette rapide à réaliser. Peut se servir en plat seul, ou bien en accompagnement. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 200 g de riz blanc – 1 CàS d’huile d’olive – 1 carotte – 1 courgette –… Continuer la lecture
Biscuits aux légumes
Voici une délicieuse recette de biscuits moelleux aux légumes, que l’on peut déguster le soir avec de la soupe, ou bien à l’apéro ou bien juste comme ça 🙂Ingrédients : (pour 15 biscuits) – 1 carotte – 1 échalote –… Continuer la lecture
Purée de potimarron
L’automne est arrivé et les premiers potimarrons aussi ! Voici une purée toute simple que je fais souvent. On adore ! Ingrédients : – 500 g de pommes de terre – 500 g de potimarron (environ la moitié d’un gros… Continuer la lecture
Omelette sans oeuf aux tomates cerises et basilic
Qu’est-ce que c’est que ça encore ? Oui, j’ai fait une omelette (on dirait hein ?) mais sans aucun oeuf. Voici la recette :p C’est une recette vegan qui me plaît beaucoup, car elle est très simple et rapide à… Continuer la lecture
Boulettes de pois chiche à la fêta
Voici une excellente recette de boulettes végétariennes comme j’aime beaucoup manger avec des salades ! C’est un peu comme des falafels mais light vu que c’est cuit au four et pas frit ! J’ai trouvé cette recette sur ce blog.… Continuer la lecture
Petits flans à la carotte et crumble aux noix
Voici des petits flans aux carottes parsemés de crumble aux noix. A servir avec une salade pour le repas du soir, ou bien en entrée ou à l’apéritif. C’est très original et ça a toujours beaucoup de succès ! Cette… Continuer la lecture
Galettes de lentilles corail
En ce moment, je fais souvent des galettes végétales que je mange avec une salade. Après les galettes de légumes, les galettes au tofu, les galettes d’avoine, voici les galettes de lentilles corail au curcuma ! Un vrai délice !… Continuer la lecture
Ragoût de poivrons au chorizo
La maman de mon chéri nous a donné un délicieux chorizo, pas trop gras et pas trop épicé. Elle a fait cette recette et j’ai eu très envie d’essayer moi aussi. C’est un genre de ratatouille avec du chorizo. A… Continuer la lecture
Purée de pommes de terre mousseline maison
J’ai décidé de publier ma recette traditionnelle de purée de pommes de terre, parce que plusieurs personnes m’ont déjà demandé comme est-ce que je faiais ma purée de pommes de terre. Je n’ai jamais acheté de purée mousseline du commerce… Continuer la lecture