Voici une délicieuse recette de chez nous l’Alsace-Moselle : le Bibeleskäs ! C’est un plat à base de fromage blanc très populaire chez moi ! Bibeleskäs est un mot de patois du Bas-Rhin. On peut aussi l’écrire bibeleskaes en français,… Continuer la lecture
Voici un petit dessert assez festif et vraiment très pratique à réaliser, car il peut se préparer la veille ! En effet, la crème brûlée a besoin de reposer au frais avant d’être caramélisée. Moi je la prépare la veille,… Continuer la lecture
Voici un plat hivernal réconfortant ! C’est la saison des mijotés ! Des plats qui cuisent longtemps dans ma jolie Staub en fonte ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 800 g d’épaule de veau dégraissée – 1 gros oignon… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite gourmandise que l’on peut facilement offrir à Noël ! Offrez ces petites amandes au chocolat dans un joli petit bocal avec un joli ruban. Ingrédients : (pour 200 g d’amandes au chocolat soit environ 6 petits… Continuer la lecture
Noël approche ! Je vous propose un petit concours super sympa avec Photobox ! Depuis que ma petite poupée est née, je fais développer des photos d’elle tous les mois. Je commande souvent sur Photobox, je n’ai jamais été déçue.… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite omelette aux champignons pieds-de-mouton. Rapide et facile, c’est parfait quand on est pressé ! Ingrédients : (pour 1-2 personne) – 3 oeufs – 5 cl de lait – 200 g de pieds-de-mouton – 1 noix de… Continuer la lecture
Voici une délicieuse tarte aux pommes à la crème de marron et parsemée de crumble que j’ai réalisé lorsque mon père est venu manger. C’est un dessert très automnal ! Ingrédients : (pour 6 personnes : j’ai utilisé un petit… Continuer la lecture
Voici un plat rapide que j’ai préparé en vitesse un soir. Je ne mange jamais les épinards de cette manière ! C’est une bonne idée, en gratin ! Ingrédients : (pour 2 personnes) – 1 kg d’épinards frais – 1… Continuer la lecture
Dans moins d’une semaine, c’est déjà le premier dimanche de l’Avent. Il faut préparer ses cadeaux gourmands ! Je me suis lancée dans la confection de l’extrait de vanille. J’en utilise souvent dans mes recettes. On peut parfumer des gâteaux… Continuer la lecture
La saison des clémentines (corses !) est enfin là ! J’en mange après chaque repas, j’adore ça ! J’ai décidé de faire un gâteau tout simple à la clémentine, pour emmener au boulot. Le quatre-quarts, c’est facile : il faut… Continuer la lecture