Amandes au chocolat

Voici une délicieuse petite gourmandise que l’on peut facilement offrir à Noël ! Offrez ces petites amandes au chocolat dans un joli petit bocal avec un joli ruban.

Ingrédients : (pour 200 g d’amandes au chocolat soit environ 6 petits bocaux)

– 200 g d’amandes entières
– 150 g de chocolat noir à pâtisser
– 2 CàS de cacao amer en poudre

Recette :

Faites chauffer les amandes dans une poêle à sec pendant quelques minutes en remuant pour éviter qu’elles brûlent (attention ça peut aller très vite !). Déposez les amandes torréfiées dans un saladier.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Lorsqu’il est fondu, remuez-le pour qu’il devienne tout lisse. Versez-le sur les amandes. Remuez bien pour que toutes les amandes soient bien enrobées de chocolat.

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Versez ensuite les amandes sur un morceau de papier sulfurisé et laissez le chocolat durcir.

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Décollez ensuite les amandes de la feuille de papier sulfurisé et déposez-les dans un saladier avec le cacao amer.

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Remuez jusqu’à ce qu’elles soient recouvertes de cacao.

Répartissez les amandes dans des petits bocaux. Avec un joli ruban et une petite étiquette, c’est un joli petit cadeau gourmand, non ?

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Bravo à Amandine (commentaire n°6) qui remporte le mug personnalisé ! Je vais te contacter par mail pour t’expliquer comment personnaliser ton mug !

Bonne journée !

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10 commentaires

  1. Jolie idée gourmande et pas très sucrée ni trop grasse, parfaite pour se faire plaisir sans excès ! On peut aussi le faire avec des noisettes ?

  2. C’est très tentant ! Je vais certainement succomber.
    J’aime beaucoup ce genre de recettes aux moments des fêtes. J’ai refait les bredeles aux noisettes.

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