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Mousses

Bûche à la mousse au chocolat et mousse à la framboise

31 décembre 2014Eva 9 commentaires

Voici une bûche de Noël assez simple à réaliser mais un peu longue, car il y a beaucoup d’étapes. Mais aucune étape n’est difficile à réaliser 🙂 Ingrédients : (pour un moule à bûche ou un moule à cake soit… Continuer la lecture →

Bûches amandes, chocolat, framboise, KitchenAid, Mousses, Noël, rose

Bûche à la poire et mousse au chocolat

24 décembre 2014Eva 8 commentaires

Voici une délicieuse bûche de Noël très simple et très rapide à réaliser ! Le mariage entre les poires et la mousse au chocolat est top ! La bûche peut se réaliser la veille et peut même se congeler. Il… Continuer la lecture →

Bûches chocolat, KitchenAid, Mousses, Noël, Poire

Entremets à la mousse à la framboise et biscuit cuillère

12 décembre 2014Eva 10 commentaires

J’avais fait il y a quelques années, un grand gâteau à la mousse à la cerise. Cette année, en plus du rainbow cake pour l’anniversaire de ma soeur et de son chéri, j’avais fait une version à la framboise. Facile… Continuer la lecture →

Entremets anniversaire, chocolat, framboise, Mousses, rose

Gâteau léger au chocolat (sans beurre)

5 novembre 2012Eva 18 commentaires

Voici une délicieuse recette sans matière grasse pour tous les accros de chocolat. Ingrédients : (pour 4 ramequins) – 4 blancs d’oeufs – 100 g de sucre glace – 60 g de farine – 20 g de cacao amer en… Continuer la lecture →

Gâteaux chocolat, KitchenAid, Mousses

Entremets à la cerise et biscuits cuillère

18 juillet 2012Eva 33 commentaires

Voici un énorme gâteau que j’ai réalisé pour une fête de famille.J’ai utilisé le grand rectangle Demarle, il est pour 25-30 personnes. Le gâteau est composé de 2 biscuits cuillère, de mousse à la cerise et de morceaux de fraises.… Continuer la lecture →

Entremets amandes, anniversaire, Cerise, fraise, KitchenAid, Mousses, rose

Gâteau lorrain (ou gâteau-nuage)

11 mai 2012Eva 79 commentaires

Voici une recette qui est beaucoup consultée sur mon blog. A la base, elle vient de chez Hervé. J’ai voulu la remettre tout en haut de mon blog pour plusieurs raisons : beaucoup de gens me laissent des commentaires pas… Continuer la lecture →

Gâteaux Lorraine, Mousses, vanille

Œufs de Pâques fourrés à la mousse au chocolat

30 mars 2012Eva 37 commentaires

Pâques approche ! Voici un petit dessert très simple à réaliser. Je participe au concours organisé par Greenweez (le site d’alimentation bio) sur le thème de Pâques. Ingrédients : (pour 6 verrines) Mousse au chocolat (au siphon) : – 6… Continuer la lecture →

Compotes, mousses et verrine, Friandises chocolat, fraise, Mousses, Noix de coco, paques, Verrine

Entremets crousti’fondant au chocolat noir et blanc

4 novembre 2011Eva 45 commentaires

Cette recette vient d’un livre de Demarle. Ce gâteau est composé d’une couche de croustillant praliné, d’une mousse au chocolat noir, d’une mousse au chocolat blanc et d’une fine coque en chocolat. Il a eu beaucoup de succès lors d’un… Continuer la lecture →

Entremets chocolat, Mousses

Le Poirier

17 octobre 2011Eva 56 commentaires

Samedi soir, nous avons fêté plusieurs anniversaires dans la famille. J’ai réalisé ce poirier, qui est pour 10 personnes. Il est composé d’une génoise au chocolat, d’une mousse à la poire, de petits cubes de poires et d’un glaçage au… Continuer la lecture →

Entremets amandes, chocolat, KitchenAid, Mousses, Poire

Entremets pistache-cassis

5 août 2011Eva 44 commentaires

Un mariage étonnant entre le cassis et la pistache, que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma maman. Un vrai délice ! Je me suis inspirée de mon frampistache de l’année dernière. Ingrédients : (pour 6-8 personnes, cercle de 20 cm… Continuer la lecture →

Entremets Cassis, framboise, Mousses, Pistache

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