Voici des petits sablés que nous avons réalisés ma fille et moi le jour d’Halloween. Elle a fait la pâte, elle l’a étalée au rouleau et découpé à l’aide d’emporte-pièces. Je l’ai aidée à les démouler, car ces citrouilles sont… Continuer la lecture
Voici une recette classique de pain d’épice que j’ai recouvert de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise. Et dans la vraie recette du pain d’épice, il n’y a pas d’œuf. Souvent je reçois des messages qui me disent que… Continuer la lecture
Nous avons BEAUCOUP de magnifiques pommes et BEAUCOUP de noix. J’ai reçu plusieurs messages de personnes qui voulaient connaître ma « meilleure recette de gâteaux aux pommes et aux noix ». Je pensais à cette recette, et je n’ai pas compris pourquoi… Continuer la lecture
Voici des muffins terriblement moelleux à la patate douce. Si vous aimez les gâteaux au potiron, ces muffins vont vous plaire ! Ingrédients : (pour 15 muffins) 1 patate douce de 400 g 1 œuf 60 g de beurre 120… Continuer la lecture
Aujourd’hui, voici un flan aux pommes léger et sans lait, réalisé avec du tofu soyeux. Il est entre le cake et le flan, mais il est bien mouillé grâce aux pommes, ce qui lui rend un côté vraiment léger. Ingrédients… Continuer la lecture
Voici une délicieuse brioche « qui en jette » à la cannelle, comme les kanelbullar. J’ai repéré cette recette chez Nadia Paprikas et j’ai beaucoup aimé le rendu final. J’ai apporté quelques modifications à la recette originale. Ingrédients : (Pour 6 personnes)… Continuer la lecture
Aujourd’hui, voici une petite recette toute facile à réaliser avec les premières quetsches. J’ai emmené ce petit crumble au bord d’une rivière pour un petit goûter en pleine nature. Ingrédients : 120 g de farine 70 g de beurre 50… Continuer la lecture
J’adore faire des tartes rustiques. Pas besoin de moule, on replie juste les bords de la pâte sur les fruits et le tour est joué ! Ingrédients : Pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre 1… Continuer la lecture
C’est la saison du pain d’épice maison ! Vous pouvez retrouver cette recette dans mon coffret « pain d’épice et biscuits« . Le pain d’épice est vraiment très moelleux, c’est la recette que je préfère ! Ingrédients : – 250 g de… Continuer la lecture