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boeuf

Pain de viande aux marrons

27 décembre 2012Eva 9 commentaires

Je vous propose une petite recette aux allures de fêtes qui est vraiment très simple et très rapide à réaliser ! On peut déguster le pain de viande chaud ou froid, accompagné d’une salade verte et d’une purée de pommes… Continuer la lecture →

Plats de Noël, Plats de viande boeuf, marrons

Fleischschnecke (escargots à la viande)

14 mars 2012Eva 30 commentaires

Voici une recette qui vient de l’Est. Dans le Bas-Rhin et en Moselle on dit Fleischschnecke, et dans le Haut-Rhin ça s’appelle Fleischschnacka. Ce sont des petits roulés à base de pâte à nouille et de reste de viande à… Continuer la lecture →

Plats de viande Alsace-Moselle, boeuf

Sushis aux boulettes caramélisées

2 mai 2011Eva 54 commentaires

Voici une variante des sushis. J’ai posé sur le riz, des petits boudins de viande hachée caramélisés avec de la sauce soja. La viande est relevée avec du gingembre et de la coriandre. Ingrédients : (pour 4 personnes) Riz :… Continuer la lecture →

Plats de viande boeuf, Caramel, Japon

Mon premier pot au feu

9 janvier 2010Eva 36 commentaires

Tout d’abord, joyeux anniversaire à ma ptite sœur ! 21 ans c’est pu tellement petit, mais bon 🙂 On fêtera ça ce soir, je ferai une grande galette des rois ! Passons à la recette : j’ai fait mon premier… Continuer la lecture →

Plats de viande, Soupes boeuf, carotte, céleri, chou, navet, oignon, poireau, porc

Champignons farcis aux amandes

30 octobre 2008Eva 10 commentaires

J’ai trouvé cette recette en feuilletant des livres de cuisine pour enfants à la bibliothèque. Je ne sais plus dans quel livre j’ai lu ça, mais en tout cas, j’ai testé et j’ai adopté ! Rapide, original et bon !… Continuer la lecture →

Entrée, Plats de viande amandes, boeuf, champignons

Moussaka

23 octobre 2008Eva 17 commentaires

Voilà un plat qu’on mange assez souvent chez moi. Ça fait plusieurs temps que j’avais envie de mettre cette recette sur mon blog. Donc là voilà enfin ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 3 aubergines– 650 g de viande… Continuer la lecture →

Plats de viande aubergine, boeuf, tomate

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