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Crèmes, tiramisus, flans

Riz au lait au chocolat

25 octobre 2013Eva 14 commentaires

J’adore le riz au lait ! Je fais généralement ma recette de riz au lait traditionnel à la vanille, mais là j’ai décidé de faire une version encore plus gourmande !Ingrédients : (pour 6 personnes) – 1 L de lait… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans chocolat

Riz au lait traditionnel à la vanille

8 avril 2013Eva 18 commentaires

Voici une petite recette de riz au lait traditionnel à la vanille vraiment très simple à réaliser. Un vrai petit dessert gourmand à déguster en attendant le printemps. Ingrédients : (pour 6 personnes) – 1 L de lait entier –… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Partenariats, vanille

Flan de carottes

13 mars 2013Eva 14 commentaires

Voici une petite recette que l’on peut servir en accompagnement ou bien en entrée par exemple. C’est léger et bien parfumé ! Je me suis inspirée d’une recette de chez Chris. Ingrédients : (pour 4 flans) – 3 carottes –… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans carotte, Fromage, végétarien

Bûche tiramisu

31 décembre 2012Eva 34 commentaires

Cette année, pas de bûche glacée ! J’ai décidé de faire une bûche-tiramisu accompagnée d’une salade d’orange ! Cette recette est très simple à réaliser et vraiment très rapide ! Vous pouvez la réaliser la veille, elle sera meilleure 🙂… Continuer la lecture →

Bûches, Crèmes, tiramisus, flans chocolat, KitchenAid, Noël

Fromage frais à la ciboulette maison (expliqué pas à pas)

22 octobre 2012Eva 18 commentaires

Je voulais absolument vous faire partager cette expérience de fromage frais maison, car c’est une vraie réussite ! Il faut savoir que ça n’est pas difficile à réaliser, mais qu’il faut absolument un thermomètre de cuisson, pour surveiller la température… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans, Entrée Citron, Fromage

Crème express à la fraise (au tofu soyeux)

18 juin 2012Eva 19 commentaires

Voici une recette express de petites crèmes à la fraise. Elles sont très légères ! Le tofu soyeux a la texture du yaourt et est composé de soja. Il peut remplacer le lait et la crème dans les plats et… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans fraise, tofu, végan sucré, Verrine

Caramel liquide maison

6 juin 2012Eva 58 commentaires

Comment faire du caramel liquide, pour verser sur des glaces, faire des flans ou des crèmes renversées ? C’est très simple à faire, et le caramel se conserve au réfrigérateur pendant un mois.Ingrédients : (pour 1 pot) – 250 g… Continuer la lecture →

Confiture, gelée, coulis, Crèmes, tiramisus, flans, Recettes de base Caramel, sauce sucrée, végan sucré

Tiramisu à la rhubarbe

4 mai 2012Eva 32 commentaires

Voici un petit tiramisu original réalisé avec la rhubarbe du jardin. Ce dessert se prépare la veille, comme ça le jour J, pas de stress 🙂  Ingrédients : (pour 4 verrines) Compotée : – 250 g de rhubarbe– 40 g… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans rhubarbe, Verrine

Panna cotta à la crème d’amande et pêches rôties au miel

26 mars 2012Eva 28 commentaires

Voici en avant-première, une recette que vous pourrez retrouver dans mon coffret Panna cotta qui sortira le 16 mai aux éditions Hachette 🙂 Le petit livret sera accompagné de 6 moules à fond amovible. C’est une délicieuse verrine toute simple et en… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, amandes, Pêche, Verrine

Tiramisu au chocolat et framboises

13 février 2012Eva 24 commentaires

Une version fruitée et chocolatée du tiramisu, ça vous tente ? Voici un dessert parfait pour la Saint Valentin 😉 Ingrédients : (pour 4 verrines) – 3 oeufs (2 jaunes + 3 blancs)– 150 g de mascarpone– 120 g de… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans chocolat, framboise, Saint-Valentin, Verrine

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