Voici un petit cheesecake sans cuisson, réalisé avec des délicieuses fraises du jardin. Ingrédients : (pour 4 cheesecakes) Crème à la ricotta : – 125 g de ricotta– 5 cl de crème liquide– une feuille et demie de gélatine alimentaire–… Continuer la lecture
J’adore les tajines ! Voici une version avec de l’épaule d’agneau désossée. Ingrédients : (pour 6 personnes) – 1 kilo d’épaule d’agneau désossée– 4 carottes– 50 g de raisins secs– 2 CàS de miel– 1 càc de ras el hanout–… Continuer la lecture
Voici un petit dessert très rapide à réaliser et très original ! Avec encore de la bonne rhubarbe du jardin ! Miam ! Ingrédients : (pour 4 verrines) – 4 sablés (Petits Beurre)– 200 g de rhubarbe– 40 g de… Continuer la lecture
Voici une petite recette que j’ai découvert lors d’un atelier Demarle encore. Vraiment excellent ! Ingrédients : (pour 6 personnes) – 125 g de ricotta– 20 g de crème liquide– 1 oeuf– 20 g de parmesan râpé– 20 g de… Continuer la lecture
Voici des petites crèmes régressives terriblement gourmandes ! Ingrédients : (pour 2 verrines) – 6 oursons guimauve– 5 cl de crème liquide– 5 cl de lait Recette : Faites fondre les oursons dans une petite casserole avec le lait et… Continuer la lecture
Voici une recette que nous avons testée lors d’une réunion Demarle. Un vrai coup de cœur, c’est rafraîchissant ! On peut le servir avec un gaspacho de tomates, ou une salade par exemple. Ingrédients : (pour 8 personnes) – 400… Continuer la lecture
Voici une petite verrine très légère et gourmande. Elle est très simple à réaliser. Ingrédients : (pour 6 verrines) – 250 g de rhubarbe– 60 g de sucre en poudre– 250 g de fraises– 50 g de fromage blanc 0%–… Continuer la lecture
Voici une autre version des makis traditionnels que l’on connaît. Le riz est à l’extérieur, parsemé de quelques graines de sésame noires. Ingrédients : – 250 g de riz rond– 25 cl d’eau– 1 concombre– 2 CàS de vinaigre de… Continuer la lecture
Voici des petites tartelettes légères et acidulées. Les fraises sont posées sur une compotée de rhubarbe légèrement vanillée. Ingrédients : (pour 20 tartelettes ou une grosse tarte) Pâte sablée : – 250 g de farine– 125 g de sucre– 1… Continuer la lecture
J’ai mangé ce dessert pour la première fois chez la maman de mon chéri. J’ai eu envie d’en refaire, c’est un vrai délice ! Ingrédients : (pour 3 crèmes) – 1 gros oeuf– 1 jaune d’oeuf– 25 cl de lait… Continuer la lecture