Voici une autre version des makis traditionnels que l’on connaît. Le riz est à l’extérieur, parsemé de quelques graines de sésame noires. Ingrédients : – 250 g de riz rond– 25 cl d’eau– 1 concombre– 2 CàS de vinaigre de… Continuer la lecture
Voici des petites tartelettes légères et acidulées. Les fraises sont posées sur une compotée de rhubarbe légèrement vanillée. Ingrédients : (pour 20 tartelettes ou une grosse tarte) Pâte sablée : – 250 g de farine– 125 g de sucre– 1… Continuer la lecture
J’ai mangé ce dessert pour la première fois chez la maman de mon chéri. J’ai eu envie d’en refaire, c’est un vrai délice ! Ingrédients : (pour 3 crèmes) – 1 gros oeuf– 1 jaune d’oeuf– 25 cl de lait… Continuer la lecture
Voici une variante des sushis. J’ai posé sur le riz, des petits boudins de viande hachée caramélisés avec de la sauce soja. La viande est relevée avec du gingembre et de la coriandre. Ingrédients : (pour 4 personnes) Riz :… Continuer la lecture
Ca faisait longtemps que je voulais faire un marbré pistache-chocolat. Ingrédients : (pour un gros cake, ou deux petits) – 4 oeufs – 100 g de sucre en poudre – 100 g de sucre roux – 180 g de beurre… Continuer la lecture
Aujourd’hui Jiraiya fête ses deux ans ! Voici quelques photos de ses dernières aventures ! Il a croqué ma jolie rose que j’ai reçu à la St Valentin ! Il a toujours cette sale manie de voler les sachets de… Continuer la lecture
Voici le mouton que j’ai servi à Pâques cette année. C’est une recette d’un livre de Sylvie 🙂 Les choux sont fourrés de crème pâtissière à la vanille, et au chocolat. Ingrédients : (pour 10 personnes, environ 60 choux) Pâte… Continuer la lecture
La saison de la rhubarbe est bien là. Le mariage entre l’acidité de la rhubarbe et la douceur de la crème d’amandes est un vrai délice. Ingrédients : (pour 3 tartelettes) Pâte brisée : – 125 g de farine –… Continuer la lecture
Aujourd’hui c’est férié en Moselle ! C’est un long week-end de Pâques ! Voici une recette de makis un peu originale, car le riz est coloré avec du curry. Ingrédients : (pour 50 makis) – 250 g de riz rond–… Continuer la lecture
Voici un repas vraiment délicieux ! Un genre de fast food de luxe 🙂 On mange avec les doigts, c’est génial ! J’ai trouvé cette recette chez « Beau à la louche » mais elle vient de Jamie Oliver. Ingrédients :… Continuer la lecture