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Boulangerie

Brioche chenille à la confiture

8 janvier 2021Eva Un commentaire

Voici une petite brioche réalisée pour le goûter. Ma fille était ravie, car elle ressemble beaucoup à son petit ver en peluche 😀 Je me suis inspirée de la chenille de Nadia pour la technique. Ingrédients : 350 g de… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, enfant, fraise, KitchenAid

Brioche Père Noël

18 décembre 2020Eva 16 commentaires

Le Père Noël est venu me voir dans ma cuisine avant l’heure… !! Ho ho hooo…. J’ai relevé le défi de réaliser une brioche en forme de Père Noël, lancé par des blogueuses sur la page facebook du défi boulange.… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, enfant, KitchenAid, Noël

Monkey bread

14 décembre 2020Eva Un commentaire

En voyant la recette de Sylvie du blog Amuses bouche, je l’ai directement notée. Il fallait que je la teste ! Une brioche sous la forme de petites boulettes que l’on arrache c’est rigolo non ? Bon, cette recette n’est… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, cannelle, KitchenAid, Noël

Brioche roulée à partager à la cannelle (Pull Apart Bread Cinnamon)

25 septembre 2020Eva 3 commentaires

Voici une délicieuse brioche “qui en jette” à la cannelle, comme les kanelbullar. J’ai repéré cette recette chez Nadia Paprikas et j’ai beaucoup aimé le rendu final. J’ai apporté quelques modifications à la recette originale. Ingrédients : (Pour 6 personnes)… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, cannelle, KitchenAid

Brioche roulée aux pommes et au chocolat

21 septembre 2020Eva 14 commentaires

Voici une délicieuse brioche très très jolie et super gourmande et généreuse ! Il existe plein de version, aux pommes, au chocolat, à la pâte à tartiner. Moi j’ai voulu marier les pommes et le chocolat. Ingrédients : (pour une… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, chocolat, KitchenAid, Pomme

Brioche fleur

31 août 2020Eva 3 commentaires

Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps. J’attendais juste un “temps à boulange” : un jour où il fait mauvais et où le four réchauffe toute la cuisine! Merci à Paprikas pour la recette ! Ingrédients : (pour… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, chocolat, KitchenAid

Pains plats à la courgette

5 juin 2020Eva 2 commentaires

Voici aujourd’hui de délicieux petits pains plats sans levure de boulanger que je vous conseille vivement d’essayer ! J’ai repéré cette recette chez Mamina et je l’ai testée tout de suite. Ces pains plats peuvent s’accompagner de fromage blanc aux… Continuer la lecture →

Boulangerie salée, Pâtes, riz, galettes, Plats végétariens Boulangerie, courgette, végétarien

Pains farcis aux épinards cuits à la poêle

25 mai 2020Eva Un commentaire

J’ai repéré cette recette dans la story de Marcia Tack sur instagram. J’avais noté sa recette sur une feuille. C’était délicieux et très facile à faire. Vous serez bluffé par la facilité de la pâte à pain. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture →

Boulangerie salée, Plats végétariens Boulangerie, KitchenAid, végan salé, végétarien

Chinois au lemon curd

22 mai 2020Eva 3 commentaires

Voici une délicieuse brioche à la ricotta (sans beurre) garnie de lemon curd. Avec les chutes du chinois, on a fait des petits escargots au lemon curd. Vous aimez le citron ? Lancez-vous ! Ingrédients : (Pour une petite brioche… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, Citron, KitchenAid, Lemon curd

Buns à hamburger

15 mai 2020Eva 3 commentaires

Je fais souvent cette recette mais elle n’est pas sur le blog “toute seule”, j’utilise la même que mes buns fourrés. La voici toute seule, ça sera plus facile pour les recherches 🙂 Ingrédients : (pour 6 buns) 400 g… Continuer la lecture →

Boulangerie salée, Recettes de base Boulangerie, KitchenAid

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Je vous présente mes 3 dernières nouveautés, des rééditions, qui viennent d’être publiées aux éditions Hachette :

  • Le coffret “Biscuit de Noël” (10€)avec 3 emporte-pièces,
  • et deux livres que vous aimez beaucoup : “Biscuits de Noël” (7,99€) et “Bûches et galettes” (7.99).

Retrouvez tous mes livres ici, et voici la liste de toutes mes recettes de biscuits de Noël (bredele) !

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