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Boulangerie

Brioche roulée à la rhubarbe

14 mai 2021Eva 2 commentaires

J’adore la rhubarbe et la saison est enfin là ! J’ai repéré cette recette chez ma copine Piment Oiseau. Cette brioche est très moelleuse et ne devient pas sèche le lendemain, grâce à la compotée de rhubarbe. Ça vous dit… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, KitchenAid, rhubarbe, vanille

Briochettes torsadées

7 mai 2021Eva 3 commentaires

J’ai repéré cette recette chez Paprikas sur instagram et je l’ai réalisée pour le petit déjeuner. Ces petites briochettes sont fourrées de pâte à tartiner ou bien de sucre roux/cannelle. Vous pouvez également les faire à la confiture. Ingrédients :… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, cannelle, chocolat, KitchenAid

Buns fourrés (garniture burritos)

8 mars 2021Eva Laisser un commentaire

Que faire avec des restes de garnitures lorsque vous faites des burritos ? Avec les tortillas, on peut faire des wraps, des pizzas… La garniture peut se réchauffer et s’accompagner de riz, c’est ce qu’on fait en général. Mais fourrés… Continuer la lecture →

Boulangerie salée, Plats végétariens Boulangerie, végétarien

Chigiri-pan

25 janvier 2021Eva Un commentaire

Je suis sur Instagram le merveilleux compte de Béné qui habite à Fukuoka. Elle partage souvent des recettes japonaises et j’ai craqué sur ces petits pains que l’on cuit à la poêle. Je les ai servis avec de la soupe… Continuer la lecture →

Boulangerie salée, Boulangerie sucrée Boulangerie, Japon, KitchenAid

Brioche chenille à la confiture

8 janvier 2021Eva Un commentaire

Voici une petite brioche réalisée pour le goûter. Ma fille était ravie, car elle ressemble beaucoup à son petit ver en peluche 😀 Je me suis inspirée de la chenille de Nadia pour la technique. Ingrédients : 350 g de… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, enfant, fraise, KitchenAid

Brioche Père Noël

18 décembre 2020Eva 16 commentaires

Le Père Noël est venu me voir dans ma cuisine avant l’heure… !! Ho ho hooo…. J’ai relevé le défi de réaliser une brioche en forme de Père Noël, lancé par des blogueuses sur la page facebook du défi boulange.… Continuer la lecture →

Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, enfant, KitchenAid, Noël

Monkey bread

14 décembre 2020Eva 2 commentaires

En voyant la recette de Sylvie du blog Amuses bouche, je l’ai directement notée. Il fallait que je la teste ! Une brioche sous la forme de petites boulettes que l’on arrache c’est rigolo non ? Bon, cette recette n’est… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée, Gâteaux et brioches de Noël Boulangerie, cannelle, KitchenAid, Noël

Brioche roulée à partager à la cannelle (Pull Apart Bread Cinnamon)

25 septembre 2020Eva 3 commentaires

Voici une délicieuse brioche « qui en jette » à la cannelle, comme les kanelbullar. J’ai repéré cette recette chez Nadia Paprikas et j’ai beaucoup aimé le rendu final. J’ai apporté quelques modifications à la recette originale. Ingrédients : (Pour 6 personnes)… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, cannelle, KitchenAid

Brioche roulée aux pommes et au chocolat

21 septembre 2020Eva 15 commentaires

Voici une délicieuse brioche très très jolie et super gourmande et généreuse ! Il existe plein de version, aux pommes, au chocolat, à la pâte à tartiner. Moi j’ai voulu marier les pommes et le chocolat. Ingrédients : (pour une… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, chocolat, KitchenAid, Pomme

Brioche fleur

31 août 2020Eva 3 commentaires

Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps. J’attendais juste un « temps à boulange » : un jour où il fait mauvais et où le four réchauffe toute la cuisine! Merci à Paprikas pour la recette ! Ingrédients : (pour… Continuer la lecture →

Boulangerie sucrée Boulangerie, chocolat, KitchenAid

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