C’est en voyant la recette de Mamina que j’ai eu l’idée de faire un gâteau de riz. Je l’ai parfumé avec des zestes d’orange. Généralement, je fais des gâteaux de semoule. La version au riz est très sympa 🙂 Ingrédients… Continuer la lecture
Voici un dessert léger et rapide à réaliser. Le blanc d’oeuf se cuit au micro-ondes, c’est vraiment très rapide ! Ingrédients : (pour 4 verrines) Coulis de fraise : – 500 g de fraises – 50 g de sucre en… Continuer la lecture
Voici un dessert que je n’avais pas fait depuis longtemps : la crème au caramel ou crème renversée au caramel. C’est très facile à faire ! Ingrédients : (pour 4 crèmes) – 3 oeufs – 50 cl de lait (demi-écrémé… Continuer la lecture
Voici une recette de ma maman ! C’est une délicieuse tarte aux pommes où les pommes ont été poêlées dans du beurre et caramélisées avec du sucre roux ! Ingrédients : (pour une tarte) – 1 pâte brisée (voir recette… Continuer la lecture
Cette année, j’ai misé sur des saveurs un peu différentes des autres années. J’avais très envie de faire une bûche au sirop d’érable. J’avais d’abord pensé à une mousse, puis j’ai finalement réalisé une glace dans laquelle j’ai incorporé des… Continuer la lecture
Voici une petite idée de cadeau gourmand de dernière minute. Ces gourmandises au caramel ressemblent à des caramels fudge. Ils sont faciles et rapides à réaliser. Vous pouvez compléter vos paniers gourmands avec ces petites gourmandises ! Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
C’est la saison de la rhubarbe ! Mon père m’a donné plein de rhubarbe de son jardin, et comme chaque année, voici une nouvelle recette à base de rhubarbe. Ingrédients : (pour 6 personnes) Pâte à gâteau : – 130… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette traditionnel du gâteau de semoule que l’on sert nappé de caramel. C’est un dessert de notre enfance ! Vous pourrez également retrouver cette recette dans mon livre « La petite crèmerie« . Ingrédients : (pour 6 personnes soit… Continuer la lecture
Mon chéri et moi n’avions jamais mangé de pain perdu ! Il me restait 2 tranches de brioche, du coup nous avons testé ! Très simple et vraiment trop bon ! La brioche perdue a bien caramélisé dans la poêle… Continuer la lecture
Vous cherchez un dessert express avec des fruits de saison ? Je vais vous présenter un délicieux mariage entre l’abricot et le romarin. Cette petite poêlée se réalise en 10 mn chrono ! Ingrédients : (pour 2 personnes) – 8… Continuer la lecture