L’ail des ours est une plante sauvage qui pousse surtout dans les forêts d’Alsace. Comme son nom l’indique, ça sent un peu l’ail. C’est particulier mais vraiment très bon ! On en peut en faire du pesto, par exemple. On… Continuer la lecture
J’adore les asperges ! On en mange souvent les soirs. Entre ça, les radis, les fraises et la rhubarbe, y a pas à dire, le printemps, c’est la plus belle des saisons 🙂 Ingrédients : (pour 4 personnes) – 300… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite tarte fine aux asperges vertes, lardons et copeaux de parmesan. La saison des asperges est bien là, profitez-en ! Ingrédients : (pour une petite tarte, doublez les proportions pour une tarte normale) – 20 asperges vertes–… Continuer la lecture
Cette recette est plus rapide à réaliser que les endives au jambon traditionnelles, car on n’a pas besoin de précuire les endive dans l’eau, ni de faire de béchamel. Voici une recette que j’avais réalisée sur mon blog en 2008,… Continuer la lecture
La courge butternut est très parfumée et se cuisine simplement : soupe, purée, gratin… Voici une recette de gratin facile et rapide à préparer. Ingrédients : – 1 butternut – 5 cl de vin blanc sec – 10 cl de… Continuer la lecture
C’est un drôle de nom pour des cordon-bleus, vous ne trouvez pas ? En fait, cette recette vient de ma maman et c’est un grand classique chez nous. C’est très rapide à cuisiner. Ingrédients : (pour 4 rouli-roula) – 4… Continuer la lecture
Pour changer du taboulé, de la salade de riz et de pâtes, voici une salade de lentilles ! Avec cette chaleur, on ne mange que des salades ! Miam ! Ingrédients : – 300 g de lentilles vertes– 1 demi… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes. Le mariage entre les épinards et le chèvre frais est vraiment bon ! Ingrédients : (pour 3-4 personnes) – 500 g d’épinards frais – 300 g de chèvre frais – 8 plaques de… Continuer la lecture
C’est ma soeur qui m’a donné l’idée de faire cette recette. C’est super facile à faire et le cordon-bleu se tient bien à la cuisson ! Merci Nanie ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 4 filets de poulets (assez… Continuer la lecture
Je vous présente aujourd’hui une recette vraiment superbe que j’ai trouvé chez Anne. Chaque petite boule de pâte est remplie de sauce tomate, jambon, mozzarella etc. C’est super convivial pour un apéro, chacun se sert ! A refaire, c’était vraiment… Continuer la lecture