Il me restait 2 pamplemousses roses dans mon panier à fruits. Voici un délicieux fondant au pamplemousse que j’ai trouvé chez Clémence ! Il ne contient pas du tout de farine. Le gâteau est imbibé avec une partie du jus… Continuer la lecture
J’ai eu envie de réaliser une brioche très parfumée pour le petit déjeuner du we. J’ai mis quelques écorces de citron et d’oranges confites et quelques pépites de fraises. La brioche est très moelleuse et parfumée. Ingrédients : (pour une… Continuer la lecture
Avec la première rhubarbe de l’année, j’ai réalisé une tarte à la rhubarbe meringuée. C’est un dessert que mon chéri me réclame depuis longtemps, alors avec un temps pareil, voici une délicieuse tarte pour se réconforter :p Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Voici de délicieuses petites brioches parisiennes, ou brioches à tête. La mie est bien filante et on retrouve vraiment le même goût qu’à la boulangerie ! C’est la recette du CAP pâtisserie. La pâte ne contient aucun liquide à part… Continuer la lecture
Voici une recette de gaufres bien dorés réalisées avec de la levure fraîche de boulanger. Les gaufres sont moelleuses et croustillantes, juste parfaites ! Ingrédients : (pour 15 gaufres) – 400 g de farine – 40 cl de lait –… Continuer la lecture
Voici une recette de petits biscuits très moelleux au chocolat. Ils sont très simples à réaliser. Ingrédients : (pour 20 biscuits) – 2 oeufs – 100 g de beurre ramolli – 100 g de sucre roux – 150 g de… Continuer la lecture
Voici le deuxième dessert que j’ai réalisé pour Pâques et mon anniversaire, avec l’aide de ma cousine Evelyne. Nous étions 13, mais j’avais fait 2 desserts. Le Paris-brest était surtout pour ma sœur qui n’aime pas les fraises ! Ingrédients… Continuer la lecture
Voici une petite recette de riz au lait traditionnel à la vanille vraiment très simple à réaliser. Un vrai petit dessert gourmand à déguster en attendant le printemps. Ingrédients : (pour 6 personnes) – 1 L de lait entier –… Continuer la lecture
Nous avons fêté Pâques et mon anniversaire ce we. Pour l’occasion, j’ai réalisé avec l’aide de ma cousine Evelyne, un fraisier et un Paris-brest. Voici pour commencer le fraisier. J’ai décidé de ne pas réaliser une crème mousseline (crème pâtissière… Continuer la lecture
Je participe à nouveau au jeu interblog organisé par Mlle Banane et Sorcilili. J’ai dû piocher une recette sur le blog de Nounoune et Nani’kitchen qui est venue piocher une recette chez moi. J’ai modifié quelques quantité par rapport à la recette originale. Ingrédients :… Continuer la lecture