J’adore le pamplemousse ! Voici une manière vraiment très simple de le déguster ! Ingrédients : (pour 1 personne) – 1 pamplemousse – 2 CàS de sucre roux Recette : Préchauffez le four sur la fonction « gril » à 210° (th.7).… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de muffins au chocolat qui vient de la maman de mon chéri ! Merci Marlène pour la recette, ils étaient délicieux ! Ingrédients : (pour 15 muffins) – 200 g de farine– 175 g de sucre… Continuer la lecture
Encore le mariage fraise-rhubarbe ! Au départ, j’avais prévu de faire de la confiture fraise-rhubarbe, comme je fais chaque année. Puis j’ai eu l’idée de faire un sorbet fraise-rhubarbe. Je ne regrette pas du tout mon choix, c’était un vrai… Continuer la lecture
Le streusel est une brioche très moelleuse sur laquelle on a déposé du crumble (streusel en patois alsacien). C’est une spécialité d’Alsace-Moselle. Ingrédients : (pour 8-10 personnes) Brioche : – 500 g de farine – 150 g de beurre mou – 125… Continuer la lecture
Que faire avec de la rhubarbe ? Compote, crumble, tarte meringuée, confiture…? Et pourquoi pas un sorbet ? Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre « Glaces, sorbets et granités » que j’ai écrit l’année dernière. La recette est très simple… Continuer la lecture
Cette année, il y a beaucoup de rhubarbe ! J’ai décidé de faire de la confiture de rhubarbe à la cannelle. Elle est très épicée, on se sentirait presque dans la période de Noël :p Ingrédients : (pour 4-5 pots)… Continuer la lecture
Voici de délicieuses petites brioches suisses réalisées pour le petit déjeuner. Elles sont fourrées à la crème pâtissière à la vanille et aux pépites de chocolat. La recette est simple à réaliser, n’ayez pas peur ! Voici la recette avec… Continuer la lecture
Voici de délicieux muffins à déguster pour le goûter ! Ingrédients : (pour 8 muffins) – 180 g de farine – 3 oeufs – 110 g de sucre en poudre – 70 g de beurre fondu – 1 banane bien… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite recette que l’on peut accompagner avec un coulis de framboise ou un coulis de chocolat par exemple. Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre « glaces sorbets et granités« . Ingrédients : (pour 6 personnes) – 500 g… Continuer la lecture
Voici de délicieux petites crumbles acidulés et très parfumés. Le mariage entre la fraise et la rhubarbe est un vrai délice, c’est le mariage que je préfère. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 250 g de fraises – 2 tiges… Continuer la lecture