Voici un délicieux gâteau à la courgette recouvert de crumble au parmesan. Servez ce gâteau en guise de repas du soir accompagné d’une salade verte, par exemple. C’est un délicieux crumb cake salé 🙂 Ingrédients : (pour un moule carré… Continuer la lecture
J’aime beaucoup le risotto ! Voici un risotto aux tomates séchées et parmesan. Il se sert en plat principal. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 250 g de riz rond – 15 cl de vin blanc sec – 1 litre… Continuer la lecture
L’ail des ours est une plante sauvage qui pousse surtout dans les forêts d’Alsace. Comme son nom l’indique, ça sent un peu l’ail. C’est particulier mais vraiment très bon ! On en peut en faire du pesto, par exemple. On… Continuer la lecture
Voici une autre façon de manger des brocolis : froids en salade. C’est juste délicieux ! Je vous conseille de les laisser encore un peu croquants, c’est encore meilleur ! Ça change un peu du traditionnel gratin de brocolis-béchamel, non… Continuer la lecture
L’année dernière, j’avais fait un velouté d’asperges, bien crémeux. Cette année, j’ai réalisée une soupe, plus légère et tout aussi goûteuse ! Ingrédients : (pour 2-3 personnes) – 500 g d’asperges blanches– 1 pomme de terre (70 g environ)– 50… Continuer la lecture
J’adore les asperges ! On en mange souvent les soirs. Entre ça, les radis, les fraises et la rhubarbe, y a pas à dire, le printemps, c’est la plus belle des saisons 🙂 Ingrédients : (pour 4 personnes) – 300… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits pains aux graines pour accompagner vos buffets froids ou vos repas du soir. Ingrédients : (pour 8 petits pains) – 500 g de farine de blé – 350 ml d’eau tiède – 20 g de levure… Continuer la lecture
Aujourd’hui, on fait de la magie, d’accord ? La nouvelle tendance culinaire du moment, c’est de tout cuisiner dans un seul plat. Rapide, moins de vaisselle et bluffant ! Le principe de ce plat, c’est de cuisiner les pâtes et… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite tarte fine aux asperges vertes, lardons et copeaux de parmesan. La saison des asperges est bien là, profitez-en ! Ingrédients : (pour une petite tarte, doublez les proportions pour une tarte normale) – 20 asperges vertes–… Continuer la lecture
Voici un plat que je cuisine très rarement : la blanquette de veau. C’est un grand classique de la cuisine française ! Un peu long à préparer, mais ça en vaut la peine 🙂 C’est un plat pour un dimanche… Continuer la lecture