Le crumb cake est un célèbre gâteau américain. C’est un gâteau moelleux sur lequel est déposé du crumble bien croustillant. Il peut être parfumé à la cannelle ou bien garni de fruits. Voici une délicieuse version au cassis. Ce gâteau… Continuer la lecture
Voici un grand classique qu’on adore à la maison : le gratin dauphinois. Mais il y a plusieurs écoles : on peut précuire les pommes de terre dans une casserole avec le crème et le lait avant de les disposer… Continuer la lecture
Voici une recette que j’avais déjà réalisé lors d’un grand repas de famille, mais que je n’avais pas mis sur le blog, parce que je n’avais pas fait de photos. C’est un vrai délice cette recette, et c’est vraiment super… Continuer la lecture
Pour bien commencer ce mois de septembre, je vous propose de gagner des produits du site Keimling. C’est un site sur lequel j’ai déjà commandé quelques fois, j’aime beaucoup ! J’achète souvent de la purée d’amande, du thé matcha ou… Continuer la lecture
Avec les délicieuses rattes du jardin, j’ai fait une omelette toute simple. Ingrédients : (pour 2 personnes) – 400 g de rattes – 4 oeufs – 1 CàS de crème fraîche – 15 feuilles de basilic frais – 30 g… Continuer la lecture
Les premières mirabelles sont là ! Enfin ! J’avais hâte que la saison commence ! J’ai fait un riz au lait parfumé à la vanille et j’ai fait caraméliser des mirabelles. Déposez quelques mirabelles caramélisées sur du riz au lait… Continuer la lecture
Nous avons mangé cette salade chez le frère de mon copain. C’est un mariage très surprenant, c’est frais et vraiment trop bon ! Il avait râpé le fenouil avec les petits trous d’une râpe et moi je l’ai coupé en… Continuer la lecture
Voici une petite verrine rapide à préparer. A servir très frais ! Ingrédients : (pour 4 verrines) – 3 pêches bien mûres – 100 g de mascarpone – 10 cl de crème fraîche liquide – 50 g de sucre en… Continuer la lecture
Avec la chute des températures, j’ai cuisiné un plat chaud pour une fois ! Oui, 8° hier matin seulement. Et dire qu’il y a moins d’une semaine il faisait encore 36° ! Voici un plat très rapide à réaliser. Si… Continuer la lecture
Voici une petite pizza que j’ai réalisé pour un soir de la semaine dernière. A accompagner de salade verte ! On peut très bien réaliser cette recette sur une pâte brisée à la place de la pâte à la pizza.… Continuer la lecture