C’est effectivement la saison des courgettes ! A défaut d’avoir eu des tomates, les courgettes pullulent ! Ça tombe bien, c’est le légume préféré de la famille et on le cuisine à toutes les sauces. Ingrédients : (pour 4 personnes)… Continuer la lecture
Voici des gaufres salées à la courgette et au parmesan, que l’on peut servir avec du fromage frais ou du fromage blanc et que l’on accompagne de salade. Ingrédients : (pour 10 grosses gaufres) 300 g de courgettes 3 œufs… Continuer la lecture
Voici des petits pains farcis aux blettes, oignons et courgettes que j’ai réalisé pour un plateau télé en famille. Les gözlemes (spécialité turque) se cuisent à la poêle, sans matière grasse. On peut fourrer ces petits pains de légumes et… Continuer la lecture
Que faire avec un reste de choucroute ? On aime beaucoup le chou de la choucroute à la maison et souvent, on fait des flam’baguettes à la choucroute avec le reste du chou. Et vous ? Voici en tout cas… Continuer la lecture
Aujourd’hui, evacuisine.fr, mon petit blog parti de rien du tout a déjà 13 ans. On s’imagine pas, mais lorsque j’ai créé ce blog, j’avais 22 ans… 3 ans plus tard, pour mes 25 ans, j’ai commencé à écrire des livres… Continuer la lecture
Voici une recette très très gourmande réalisée par ma fille de 6 ans jeudi dernier. Elle était malade, elle n’est pas allée à l’école. L’après-midi elle allait mieux alors elle a voulu « cuisiner un gâteau pour guérir » ^^ Ça a… Continuer la lecture
Je congèle assez souvent des petites doses de fruits rouges, lorsque j’en cueille dans le jardin : framboises, cassis, mûres, cerises, groseilles… Quand je commence à en avoir beaucoup dans le congel, je fais du coulis, ou bien un sorbet.… Continuer la lecture
Voici la recette du taboulé que l’on réalise le plus à la maison : il existe des dizaines de recettes, je vous livre notre préférée. Ingrédients : (Pour 4/6 personnes) 200 g de semoule pour couscous (blé dur) 4 CàS… Continuer la lecture
Voici une recette très facile et originale que l’on peut servir à l’apéritif, par exemple. Merci à Éliane pour l’inspiration 🙂 Ingrédients : 1 pâte à pizza (avec 250 g de farine) ou 1 pâte brisée (pour une tarte fine)… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vous propose une recette avec des cerises (la saison arrive enfin !!) un peu originale qui changera du clafoutis traditionnel. Ingrédients : Clafoutis : – 500 g de cerises (non dénoyautées)– 130 g de farine– 100 g de… Continuer la lecture