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Verrine

Verrine à l’avocat, tzatziki et tomates séchées

7 mai 2010Eva 50 commentaires

Voici une verrine que l’on peut servir en apéro par exemple. C’est léger, et frais ! Cette verrine se compose d’une couche d’avocat au citron, de petits morceaux de tomates séchées, et d’une couche de tzatziki. Ingrédients : (pour 6… Continuer la lecture →

Apéritif avocat, végétarien, Verrine

Panna cotta au chocolat et sa gelée de pamplemousse rose

8 avril 2010Eva 59 commentaires

Rien de tel qu’une panna cotta bien gourmande pour finir un repas léger. La verrine est assez petite, donc ça passe tout seul. On sent le goût très fort en chocolat, et l’acidité du pamplemousse, c’est un régal ! Ingrédients… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, chocolat, Verrine

Panna cotta aux spéculoos et à la mangue

26 mars 2010Eva 46 commentaires

J’ai fait cette recette lorsque j’ai eu des invités samedi dernier. Le mariage entre la mangue et les spéculoos est excellent ! J’ai choisi de mettre des biscuits, mais on peut aussi mettre de la pâte à spéculoos, à rajouter… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, mangue, speculoos, Verrine

Panna cotta à la noix de coco et son coulis de mangue

4 mars 2010Eva 55 commentaires

J’avais envie de refaire une panna cotta, après le succès de celle au citron. J’avais une mangue, alors voilà, pourquoi pas une panna cotta un peu exotique ? Ingrédients : (pour 2 verrines ou 4 petites verrines) – 10 cl… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, mangue, Noix de coco, Verrine

Panna cotta au citron et lemon curd

8 février 2010Eva 58 commentaires

C’est en voyant la recette ici que j’ai eu envie de la tester ! J’ai un peu modifié la recette. Je n’aime pas trop les panna cotta en général, mais là, avec le lemon curd, c’est trop bon ! Ingrédients… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, Citron, Lemon curd, Verrine

Tiramisu à la crème de marron et thé matcha

14 janvier 2010Eva 33 commentaires

Voici un dessert très simple à réaliser et très raffiné. Je me suis inspirée d’une recette de 750g. Je vous le conseille vivement ! Ingrédients : (pour un gros tiramisu ou 6 verrines) – 250 g de mascarpone– 200 g… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Crème de marron, Japon, thé matcha, Verrine

Madeleines au parmesan et poivrons

30 juillet 2009Eva 49 commentaires

Voici une petite recette très sympa pour l’apéro, ou en accompagnement pour un repas du soir. Les madeleines sont toutes moelleuses, un délice ! Les voici avec une petite verrine de guacamole. Ingrédients : (pour 12-15 madeleines) – 2 œufs… Continuer la lecture →

Apéritif Fromage, parmesan, poivron, végétarien, Verrine

Verrine de ganache au chocolat, noix de cajou et carambar

4 juin 2009Eva 72 commentaires

Voici une petite recette de verrine que j’ai trouvé dans le livre « sublimes verrines » de Larousse. Je l’ai modifiée. Un vrai régal cette petite verrine! Ingrédients : (pour 6 verrines) – 200 g de chocolat noir – 25 cl de… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, Caramel, chocolat, noix de cajou, Verrine

Petites crèmes à la vanille et chocolat craquant

21 avril 2009Eva 67 commentaires

J’ai cette recette depuis longtemps qui trottait dans ma tête. Je raffole de la vanille depuis mon partenariat avec Evanilla ! C’est un petit dessert light 🙂 Ingrédients : (pour 3 petits pots) – 25 cl de lait – 3… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans chocolat, Verrine

Mousse à la betterave rouge

17 avril 2009Eva 54 commentaires

Aujourd’hui, voici une recette de mousse délicieuse, pour une entrée, ou pour le petit casse-croûte du soir. Fais en deux mn chrono en plus 😉 Ingrédients : (pour 3 verrines) – 250 g de betteraves rouges cuites – 2 grosses… Continuer la lecture →

Entrée Mousses, rose, végétarien, Verrine

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