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Poisson

Filet de thon rouge en croûte de sésame sur lit de légumes

10 octobre 2009Eva 43 commentaires

Bonjour tout le monde ! Je me suis inspirée d’une recette de Papilles et Pupilles. Tu vois maman, on peut manger des filets de thon sans que ça soit sec 🙂 Ingrédients : (pour 2 personnes) – 2 filets de… Continuer la lecture →

Poissons et fruits de mer Japon, Miel, Poisson

Petites charlottes aux courgettes et saumon

3 septembre 2009Eva 65 commentaires

Voici une petite entrée vraiment délicieuse, et totalement light 🙂 Ingrédients : (pour 3 petites charlottes) – 2 pavés de saumon – 1 courgette – sel, poivre – aneth (basilic pour moi) – 2 CàS de ricotta – 2 œufs… Continuer la lecture →

Entrée, Poissons et fruits de mer courgette, Poisson

Madeleines aux anchois et herbes de Provence

20 août 2009Eva 75 commentaires

Voici les madeleines pour l’apéro de l’anniversaire de ma mère. Beaucoup de succès, elle adore les anchois ! J’ai fait une petite verrine tomates-olives noires marinées dans l’huile d’olive. Délicieux ! Ingrédients : (pour 12-15 madeleines) – 2 œufs– 50… Continuer la lecture →

Apéritif Poisson, tomate

Saumonette, fenouil-pomme et céréales

10 août 2009Eva 18 commentaires

Voici une idée de repas équilibré ! J’adore la saumonette, c’est mon poisson préféré ! On a mangé ça avec un mélange de fenouil-pomme, et des céréales Tipiak ! Ingrédients : – 300 g de saumonette– 1 pomme– un bulbe… Continuer la lecture →

Poissons et fruits de mer Poisson, Pomme

Cheescake au saumon fumé

9 juin 2009Eva 50 commentaires

Voici une petite recette bien sympa que j’ai trouvé chez Charmela. Je n’ai pas mis d’aneth, parce que je n’aime pas, mais j’ai mis du basilic à la place, c’était très bon aussi ! Ingrédients : (Pour deux cercles à… Continuer la lecture →

Entrée, Poissons et fruits de mer Citron, Fromage, Poisson

Brandade de morue

13 avril 2009Eva 43 commentaires

Depuis le temps que j’avais envie d’en faire ! J’en avais mangé une seule fois à la cantine, avec les enfants que j’accompagne. L’aspect et le nom avait dégouté tous les enfants… Mais en goûtant,quelle bonne surprise ! Voici ma… Continuer la lecture →

Poissons et fruits de mer Poisson

Biscuits de Provence

9 avril 2009Eva 59 commentaires

Voici les petits biscuits que j’ai servi en guise d’apéro à mon anniversaire ! J’avais repéré la recette ici, je l’ai un peu modifiée. Il y avait également un cake aux poivrons-lardons, et des bâtonnets de légumes à tremper dans… Continuer la lecture →

Apéritif Poisson

Crumble de sardine dans sa boîte

31 mars 2009Eva 37 commentaires

Ingrédients : (pour 3 personnes) – 3 boîtes de sardines sans huile au citron et thym– 9 tucs (biscuits secs apéritifs) Recette : Ouvrez les boites de sardines, videz le jus. Émiettez deux ou 3 tucs sur chaque boîtes. Cuisson… Continuer la lecture →

Entrée, Poissons et fruits de mer Poisson

Croquettes de poisson

12 mars 2009Eva 36 commentaires

Pour ceux qui aiment les poissons panés que l’on donne aux enfants, cette recette est pour vous 🙂 Ingrédients : (pour 2-3 personnes) – 400 g de poisson blanc (cabillaud pour nous)– 400 g de pommes de terres– 2 œuf–… Continuer la lecture →

Poissons et fruits de mer Poisson

Soupe de poisson et pommes de terre

3 mars 2009Eva 44 commentaires

Aujourd’hui, voici une recette coup-de-cœur qui vient de ma maman ! C’est simple et très bon ! On a rajouté des bananes plantain vertes dans la recette, à la place de toutes les pommes de terre. Ingrédients : (pour 4… Continuer la lecture →

Poissons et fruits de mer, Soupes Banane, Poisson, pomme de terre, tomate

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