Croquettes de poisson

Pour ceux qui aiment les poissons panés que l’on donne aux enfants, cette recette est pour vous 🙂

Ingrédients : (pour 2-3 personnes)

– 400 g de poisson blanc (cabillaud pour nous)
– 400 g de pommes de terres
– 2 œuf
– persil
– sel et poivre
– huile d’olive

Recette :

Faites cuire le poisson au four. (ou en court-bouillon.)

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Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau.

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Dans un saladier, écrasez le poisson et les pommes de terre. Ajoutez les œufs pour lier. Salez, poivrez et ajoutez le persil.

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Faites des tas de pâte dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive.

Laissez-les bien dorer avant de les retourner.

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J’aime beaucoup cette recette ! Avec plein de jus de citron, miam ! On a mangé ça avec une salade de carottes-céleri !

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Bonne journée !

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36 commentaires

  1. merci a toi de cette belle leçon tout imagée!!! mes enfts aime çà le poisson pané ouf! enfin quelques chose qu’ils aiment tous lol excellente journe biz de nana

  2. voilà une recette pour moi. je ne suis pas une grande fan de poisson et il faut ruser pour que j’en mange (comme les enfants !)

  3. super croquettes
    un grand coucou d’amitié et de respect et bonne fin de semaine Sourour
    meri pour ce partage Sourour

  4. tiens je suis passée à côté de ctte recette sur le blog de ciorane! En effet, super sympa pour manger du poisson, on n’aime pas trop ça chez nous!

  5. Ces croquettes avec ce poisson sont absulument délicieuses et bien dorées !!! Avec une petite salade, quel régal !!!
    Bisous, Doria

  6. délicieux, et moi aussi j’aime bien les recettes de ciorane elles sont originale, économique et toujours très appétissantes!!!!!

  7. En angleterre, on appelle ça des fishcakes, et j’en fait souvent aux enfants, et perfide que je suis je rajoute même des légumes en douce…

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