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Recettes sucrées

Macarons à la ganache au chocolat noir

18 juin 2009Eva 99 commentaires

Voila mon deuxième essai de macaron. Je suis très contente, ils sont super ! Pour ma première version, c’est ici. Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) – 110 g de blanc d’œuf vieillis de 2 jours– 175 g… Continuer la lecture →

Macarons amandes, chocolat, rose

Mousse au chocolat sur fondant ricotta-caramel

11 juin 2009Eva 73 commentaires

Voici une recette d’Eryn ! J’ai modifié un peu la recette, et pas fait le glaçage au caramel chocolaté sur le dessus. J’ai préféré faire deux petites versions. Un vrai régal, merci Eryn ! Ingrédients : (pour deux cercles à… Continuer la lecture →

Entremets Caramel, chocolat, Mousses

Crumble à la fraise

8 juin 2009Eva 49 commentaires

Cette recette a toujours un énorme succès. Très simple, essayez-la ! Le petit goût de vanille est vraiment extra ! Ingrédients : – 2 pommes – 400 g de fraises – 2 CàS de vanille liquide – 2 CàS de… Continuer la lecture →

Desserts divers fraise, Pomme, vanille

Verrine de ganache au chocolat, noix de cajou et carambar

4 juin 2009Eva 72 commentaires

Voici une petite recette de verrine que j’ai trouvé dans le livre « sublimes verrines » de Larousse. Je l’ai modifiée. Un vrai régal cette petite verrine! Ingrédients : (pour 6 verrines) – 200 g de chocolat noir – 25 cl de… Continuer la lecture →

Crèmes, tiramisus, flans Agar-agar, Caramel, chocolat, noix de cajou, Verrine

Tarte aux noix de pécan (Pecan pie)

28 mai 2009Eva 57 commentaires

Voilà une délicieuse recette ! Je vous conseille de l’essayer ! Ingrédients : – 1 sachet de noix de pécan– 4 jaunes d’œufs – 75 g de beurre – 100 g de miel d’acacia– 100 g de cassonade – 1… Continuer la lecture →

Tartes Miel, noix de pécan, vanille

Salidou ou caramel au beurre salé

23 mai 2009Eva 66 commentaires

J’ai enfin testé le salidou ! Mon chéri l’autre soir avait préparé de la pâte à crêpes, donc j’ai voulu tester le salidou comme accompagnement. C’est vraiment trop bon, simple à réaliser. Quand on voit le prix dans le commerce… Continuer la lecture →

Confiture, gelée, coulis, Recettes de base Caramel, sauce sucrée

Gâteau mousseux et fondant au chocolat

21 mai 2009Eva 55 commentaires

Bonjour, voici une recette trouvée chez Avocat et Chocolat, qui vient de L. Salomon.Un vrai délice ! Mousseux comme pas possible ce gâteau! Essayez-le ! Ingrédients : – 100 g de chocolat noir 70% – 80 ml de lait d’amande… Continuer la lecture →

Gâteaux chocolat, fraise, Mousses

Cheesecake à la cerise

18 mai 2009Eva 84 commentaires

Voilà mon premier cheesecake. J’ai choisi d’en faire deux petits pour commencer. En plus je suis fan des cercles à pâtisserie ! Très simple, 20 mn de préparation en plus ! Ingrédients : (pour 2 cercles de 6.5 cm de… Continuer la lecture →

Entremets Cerise, Citron, rose

Samossas aux fraises

13 mai 2009Eva 79 commentaires

Voici un petit dessert rapide et vraiment trop bon. Les fraises sont devenues de la compote, c’était vraiment trop trop bon ! Ingrédients : (pour 4 samoussas) – 2 feuilles de brick – 4 grosses fraises – 4 pincées de… Continuer la lecture →

Desserts divers fraise, rose, vanille

Entremets à la mousse au chocolat et aux fraises

7 mai 2009Eva 76 commentaires

Voici une délicieuse recette ! Je me suis inspirée d’une recette de Céci. Super simple, super rapide (20 mn pour tout faire), super joli, et vraiment trop bon ! Ingrédients : (pour deux cercles à pâtisseries de 6.5 cm de… Continuer la lecture →

Entremets chocolat, fraise

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