Voici une recette que vous devez absolument savoir réaliser ! On s’en sert pour fourrer des éclairs, des choux, pour les mille-feuilles, les tartes aux fruits et bien d’autres desserts encore ! Ingrédients : (pour 50 cl de crème pâtissière) –… Continuer la lecture
Voici le dessert que j’ai réalisé samedi soir pour mon anniversaire. Il est très pratique car il se prépare la veille ! Du coup le jour J, on peut penser à autre chose. Il faut seulement penser à bien sortir… Continuer la lecture
Faire ses meringues soi-même c’est génial, ça permet de liquider ses blancs d’œufs, par exemple 🙂 Ingrédients : (pour 30 petites meringues) – 2 blancs d’œufs – 120 g de sucre semoule Recette : Préchauffez le four à 120° pendant 10 mn.… Continuer la lecture
La crème anglaise sert à napper un gâteau au chocolat, mais c’est également la recette de base dans la confection de la glace ! Ingrédients : (pour un demi litre de crème anglaise) – 40 cl de lait entier – 4… Continuer la lecture
Beaucoup de gens me disent rater leur chantilly. Sachez qu’il faut utiliser de la crème fraîche liquide avec au moins 30% de matière grasse ! Pas d’allégé dans la confection de la chantilly ! Puis il faut que la crème… Continuer la lecture
Voici un des meilleurs desserts de chez nous ! La tarte au fromage blanc ! C’est très léger et aérien ! Pour tous ceux qui ne connaissent pas, cela n’a rien à voir avec le cheesecake qui contient du fromage… Continuer la lecture
Je continue dans mes green smoothies ! Un vrai délice ! J’ai pris l’habitude d’en boire un chaque matin avant d’aller bosser. Même mon chéri s’y est mis ! Pour ceux qui veulent lire mon premier article sur les green… Continuer la lecture
J’ai repris la recette du gâteau à l’orange de ma mamie de mon livre « Classiques d’hier et d’aujourd’hui« . Ma mamie fait souvent ce gâteau à l’orange et c’est à chaque fois un succès ! J’ai testé avec des oranges sanguines,… Continuer la lecture
Je ne sais pas pourquoi est-ce que j’ai attendu autant d’années avant de tester cette recette anglaise. J’adore le citron, et ces petits carrés sont acidulés comme j’aime ! Il existe plusieurs recettes différentes, mais moi je me suis inspirée… Continuer la lecture
Vous connaissez les « Green Smoothies » ? Non, ce n’est pas un cocktail à base de gazon (Poke Nanie ^^) ! C’est un smoothie vitaminé ! A boire le matin ou tout au long de la journée. Sur son blog, Réquia… Continuer la lecture