C’est la pleine saison des framboises, nous en avons beaucoup, comme chaque année. Voici une délicieuse tarte à la framboise largement inspirée visuellement de Cyril Lignac ! J’ai fait une pâte sablée, une chantilly vanille au mascarpone et j’ai fourré… Continuer la lecture
Voici des feuilletés réalisés avec ma petite de 3 ans. Elle a coupé les abricots, remué la crème pâtissière puis l’a étalée sur la pâte feuilletée. Elle a aussi mis les pépites de chocolat, badigeonné de jaune d’œuf et saupoudré… Continuer la lecture
Rien de meilleur qu’un bon sorbet à la fraise maison ! J’ai versé mon sorbet dans des petits moules à glace pour le plus grand plaisir de ma petite qui adooooore « les glaces avec un bâton ». Ingrédients : (Pour un… Continuer la lecture
Il y a quelques année, j’avais fait de la mousse chaude au chocolat… Il suffit simplement de faire de la mousse au chocolat, de la répartir dans des petits ramequins et de la cuire quelques minutes au four. J’ai eu… Continuer la lecture
Voici des crêpes ou galettes réalisées avec des flocons d’avoine, oeufs et un peu de lait d’amande. Entre la crêpe et la galette, cette recette est idéale pour un petit déjeuner complet 🙂 Ingrédients : (pour 4 crêpes) – 100… Continuer la lecture
Voici un délicieux petit flan comme un flamby fait maison, avec du caramel liquide. C’est très rapide à faire, sans cuisson au four, et vraiment facile. La prochaine fois je le servirai sans caramel liquide mais avec du coulis de… Continuer la lecture
Voici aujourd’hui une recette de tarte aux pommes un peu originale que j’ai réalisée avec ma petite. Ingrédients : (pour 6-8 personnes) – 1 pâte sablée – 5 pommes (Royal gala, Pink Lady, Ariane…) – 1 belle gousse de vanille… Continuer la lecture
J’avais envie de faire un porridge, car j’en vois beaucoup sur le net en ce moment et que je croyais que je n’aimais pas ça. Mais quelle erreur d’avoir attendu !! J’ai décidé d’utiliser du lait d’amande, mais vous pouvez… Continuer la lecture
Voici des crêpes à l’ail des ours : ciselez de l’ail des ours frais dans votre pâte à crêpe, ça change !Ingrédients : (pour 12 crêpes environ) – 3 œufs – 50 cl de lait – 250 g de farine… Continuer la lecture
Voici une recette de mon livre Crumb cake que j’ai fait avec ma petite de 3 ans. Elle a coupé les bananes. C’est une recette facile à préparer, comme toujours 😉 Par contre, c’est une bombe calorique, coupez le gâteaux… Continuer la lecture