Je me suis acheté un livre sur les crèmes brûlées il y a quelques semaines. J’ai eu l’occasion de tester mon chalumeau de cuisine offert par mon partenaire Pearl Diffusion. Quel dessert gourmand ! Ingrédients : (pour 6 crèmes brûlées)… Continuer la lecture
Ce sont des mûres sauvages ramassées le long d’un petit chemin avec ma maman il y a quelques semaines. Ingrédients : (pour 4 verrines) – 15 cl de crème liquide (allégée possible)– une demie càc d’agar-agar– 20 g de sucre… Continuer la lecture
L’année dernière, j’avais fait une charlotte-tiramisu aux groseilles. Cette année, j’ai fait juste un tiramisu, dans des petites verrines. C’est trop bon avec les groseilles acidulées ! Ingrédients : (pour 6 verrines) – 180 g de mascarpone– 2 œufs moyen… Continuer la lecture
Je me suis inspirée d’une recette trouvée ici. J’avais déjà fait des petites verrines penchées au citron il y a quelques temps, c’est joli ! Ingrédients : (pour 4 verrines) – 10 cl de crème liquide – 5 cl de… Continuer la lecture
Voici un petit dessert très facile à réaliser, et original. Ça change du tiramisu traditionnel ! Ingrédients : (pour 4 petites verrines) – 150 g de myrtilles (congelées pour moi) – 50 g de sucre en poudre – 20 g… Continuer la lecture
Rien de tel qu’une panna cotta bien gourmande pour finir un repas léger. La verrine est assez petite, donc ça passe tout seul. On sent le goût très fort en chocolat, et l’acidité du pamplemousse, c’est un régal ! Ingrédients… Continuer la lecture
J’ai fait cette recette lorsque j’ai eu des invités samedi dernier. Le mariage entre la mangue et les spéculoos est excellent ! J’ai choisi de mettre des biscuits, mais on peut aussi mettre de la pâte à spéculoos, à rajouter… Continuer la lecture
J’avais envie de refaire une panna cotta, après le succès de celle au citron. J’avais une mangue, alors voilà, pourquoi pas une panna cotta un peu exotique ? Ingrédients : (pour 2 verrines ou 4 petites verrines) – 10 cl… Continuer la lecture
C’est en voyant la recette ici que j’ai eu envie de la tester ! J’ai un peu modifié la recette. Je n’aime pas trop les panna cotta en général, mais là, avec le lemon curd, c’est trop bon ! Ingrédients… Continuer la lecture
Voici un dessert très simple à réaliser et très raffiné. Je me suis inspirée d’une recette de 750g. Je vous le conseille vivement ! Ingrédients : (pour un gros tiramisu ou 6 verrines) – 250 g de mascarpone– 200 g… Continuer la lecture