Voici un plat assez consistant à manger en hiver 🙂 C’est assez long à préparer mais ça n’est vraiment pas difficile ! Ingrédients : (pour 6 personnes) – 500 g de haricots blancs secs – 2 saucisses de Morteau – 6… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette que j’ai réalisé pour tester ma nouvelle plancha ! Elle est juste superbe et très simple à utiliser. Cette recette se prépare quelques heure à l’avance, car les travers de porc doivent mariner. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Le pâté lorrain est une spécialité de chez moi. Ma mamie en fait de temps en temps lorsque toute la famille vient manger chez elle. C’est une recette vraiment très simple à réaliser, qui s’accompagne d’une salade verte. Ingrédients : –… Continuer la lecture
Voici une recette qui vient de l’Est. Dans le Bas-Rhin et en Moselle on dit Fleischschnecke, et dans le Haut-Rhin ça s’appelle Fleischschnacka. Ce sont des petits roulés à base de pâte à nouille et de reste de viande à… Continuer la lecture
J’ai trouvé cette recette chez Clémence, j’ai un peu modifié la recette en ajoutant une belle dose de basilic frais. Un vrai délice ! A manger avec une salade verte. Ingrédients : (pour 4 personnes soit 16 samossas) – 8… Continuer la lecture
Après mes petits pancakes fourrés à la viande, j’ai voulu tester les buns. J’ai trouvé la recette sur le blog « Les petits plats dans les grands« . Ingrédients : (pour 8 buns) Pâte briochée : – 400 g de farine– 1… Continuer la lecture
Voici une recette de filet mignon en croûte qui ressemble à des petites tourtes. C’est une jolie présentation, à poser sur une salade verte. Ingrédients : (pour 6 personnes) – 1 filet mignon (Carré de boeuf) – 2 pâtes feuilletées… Continuer la lecture
Les ravioles maison, quel délice ! Ça vaut la peine de se donner un peu de mal pour les faire, car c’est vraiment meilleur que tout ! Je n’ai ni plaques à raviolis, ni machine à pâte, et j’ai très… Continuer la lecture
J’adore les tajines ! Voici une version avec de l’épaule d’agneau désossée. Ingrédients : (pour 6 personnes) – 1 kilo d’épaule d’agneau désossée– 4 carottes– 50 g de raisins secs– 2 CàS de miel– 1 càc de ras el hanout–… Continuer la lecture
Voici une variante des sushis. J’ai posé sur le riz, des petits boudins de viande hachée caramélisés avec de la sauce soja. La viande est relevée avec du gingembre et de la coriandre. Ingrédients : (pour 4 personnes) Riz :… Continuer la lecture