Voici de délicieux bagels. Vous connaissez ces petits pains qui ressemblent un peu à nos bretzels et qui ont la particularité d’avoir un trou au milieu ! Ingrédients : (pour 8 bagels) Pâte : – 350 g de farine – 15 g… Continuer la lecture
J’ai mis longtemps avant de trouver ces pâtes ! J’avais très envie d’en faire un gratin ! J’en ai trouvé en Allemagne. Je pense qu’on peut en trouver dans certains magasins bio ou grandes surfaces. Ingrédients : (pour 4 personnes)… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de lasagnes. C’est facile et rapide à réaliser ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de filets de saumon – 500 g d’épinards – 50 cl de béchamel – 12 feuilles de lasagnes –… Continuer la lecture
Comme chaque année, lorsque nous fêtons l’anniversaire de ma sœur, je fais une galette des rois. Cette année, elle m’a demandé de faire une galette des rois à la crème d’amande et aux pommes. J’ai déposé des lamelles de pommes… Continuer la lecture
Voici un petit gratin de poisson que l’on peut servir en entrée ou bien en plat principal. C’est facile à réaliser et on peut varier les sortes de poissons et rajouter d’autres fruits de mer. Ingrédients : (pour 4-6 personnes)… Continuer la lecture
Vous connaissez le pain ciabatta ? C’est un délicieux pain dans lequel on trouve de l’huile d’olive. Il est idéal pour réaliser des sandwichs ! Ingrédients : (pour un pain) – 400 g de farine de blé (T55 de préférence… Continuer la lecture
Et voici comme chaque année, la traditionnelle galette des rois ! L’année dernière elle était à la framboise, l’année d’avant au lemon curd et cette année, quelques morceaux d’orange sanguine sont venus agrémenter la crème d’amande. Ingrédients : (pour une… Continuer la lecture
Bonne année ! Bonne santé ! Je vous souhaite plein de bonnes choses pour cette nouvelle année ! De mon côté, il y aura pas mal de nouveautés 🙂 Il y aura peut-être un peu moins de recettes pendant un… Continuer la lecture
Voici une bûche de Noël assez simple à réaliser mais un peu longue, car il y a beaucoup d’étapes. Mais aucune étape n’est difficile à réaliser 🙂 Ingrédients : (pour un moule à bûche ou un moule à cake soit… Continuer la lecture
Cette année, j’ai misé sur des saveurs un peu différentes des autres années. J’avais très envie de faire une bûche au sirop d’érable. J’avais d’abord pensé à une mousse, puis j’ai finalement réalisé une glace dans laquelle j’ai incorporé des… Continuer la lecture