Le Quetschekuche (prononcez « quetsche-coure » est une spécialité de l’Est de la France, qui signifie littéralement « gâteaux aux quetsches ». Dans ma famille, on fait ce gâteau depuis très longtemps ! Quand c’est la saison des quetsches, on… Continuer la lecture
Je profite encore des oeufs tout frais des poules de mon père pour réaliser un délicieux tiramisu. Vu le nombre de fruits qu’il y a en ce moment, je voulais à la base en faire un aux fruits : mirabelles… Continuer la lecture
Voici une tarte tout légère à la tomate, chèvre frais et basilic. A déguster tiède avec une salade. Ingrédients : (pour 1 tarte pour 2-3 personnes) – 1 pâte feuilletée – 3 tomates (une jaune, une verte, une rouge ici)… Continuer la lecture
Encore une recette avec des mirabelles ! Pas envie de faire une tarte traditionnelle à la mirabelle, mais plutôt une tarte briochée avec une pâte levée à manger au petit-déjeuner ou bien au goûter. Ingrédients : (pour 1 tarte pour… Continuer la lecture
Voici une recette lorraine par excellence : des madeleines aux mirabelles. La saison des mirabelles a commencé et c’est toujours un peu la saison des madeleines, non ? :p Ingrédients : (Pour 25 madeleines environ) – 2 oeufs (gros) –… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite quiche que j’ai réalisé avec des haricots frais, de la menthe et de la fêta ! Un super mariage ! Si la migaine de ma quiche est si jaune, c’est parce que j’ai utilisé les oeufs… Continuer la lecture
Voici une recette de boulange salée, que je n’ai pas l’habitude de réaliser : le kougelhopf salé aux lardons et aux cerneaux de noix. C’est vraiment LA recette alsacienne que l’on trouvé à tous les buffets de mariage, aux apéritifs… Continuer la lecture
Voici un délicieux crumble très parfumé qui est très simple à réaliser. Lorsqu’il faut faire un dessert rapide et qu’on a de bons fruits frais, autant faire un crumble ! C’est rapide et toujours délicieux ! Ingrédients : (Pour 6… Continuer la lecture
Voici une petite salade toute rouge pour varier un peu des plus traditionnelles. Ingrédients : (pour 2-3 personnes) – 1 poivron rouge – 1 quart de pastèque – 15 tomates cerises – Quelques feuilles de salade verte – 1 filet… Continuer la lecture
Nous avons plein de framboises dans la jardin ! Et ma petite mange de la compote pour son goûter tous les jours. Je lui achète des compotes en hiver, mais en été, vu tous les fruits qu’il y a, je… Continuer la lecture