Voici une recette lorraine par excellence : des madeleines aux mirabelles. La saison des mirabelles a commencé et c’est toujours un peu la saison des madeleines, non ? :p Ingrédients : (Pour 25 madeleines environ) – 2 oeufs (gros) –… Continuer la lecture
Les premières mirabelles sont là ! Enfin ! J’avais hâte que la saison commence ! J’ai fait un riz au lait parfumé à la vanille et j’ai fait caraméliser des mirabelles. Déposez quelques mirabelles caramélisées sur du riz au lait… Continuer la lecture
Voici une recette de compotée de mirabelles où les fruits sont encore entiers et non mixés. J’ai mis plein de cannelle comme j’aime beaucoup ça ! Mais comme d’habitude, c’est facultatif 🙂 Ingrédients : (pour 6 verrines) – 400 g… Continuer la lecture
Voici un délicieux crumble à la mirabelle et à la cannelle ! Pour changer un peu de la tarte aux mirabelles, j’ai fait un crumble ! C’est rapide et facile à faire ! Si vous n’aimez pas la cannelle, vous… Continuer la lecture
Voici une excellent brioche aux mirabelles ! C’est la pleine saison ! En plus le temps se rafraîchit, rien de tel qu’une bonne brioche maison ! Tout le tour de la brioche est bien caramélisé et l’intérieur est moelleux !… Continuer la lecture
Voici une des meilleures confitures du monde ! Celle à la mirabelle !! Cette année, les mirabelles sont particulièrement délicieuses ! Ingrédients : (pour 4 pots) – 1 kg de mirabelles dénoyautées – 800 g de sucre en poudre –… Continuer la lecture
Voici la petite entrée que j’ai servi aux 30 ans de mon chéri. Un vrai délice ! Léger et parfumé, nous avons adoré ! Ingrédients : (pour 4 personnes) -12 noix de St Jacques– 12 gambas– 1 demi jus de… Continuer la lecture
Voici une petite compote terriblement onctueuse et très parfumée… Ingrédients : – 4 pêches jaunes – 350 g de mirabelles – cannelle – 5 cl d’eau – 1 sachet de sucre vanillé Recette : Epluchez les pêches et coupez-les en… Continuer la lecture
En Lorraine nous n’avons pas tellement de mirabelles cette année. J’ai fait ce petit clafoutis pour varier un peu de la traditionnelle tarte aux mirabelles. Avec le reste, je referai certainement de la compote de mirabelles ou bien un sorbet… Continuer la lecture
J’ai de la chance d’habiter en Lorraine et d’avoir des mirabelles ! Cette année, il y en a vraiment beaucoup ! On peut en faire des tartes, de la compote, de la confiture ou bien même un sorbet. Ingrédients :… Continuer la lecture