Voici le gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma maman ! Pourquoi naked cake (cake nu) ? Parce que normalement ce type de gâteau américain est supposé être recouvert de pâte à sucre, mais au dernier moment on décide… Continuer la lecture
Aujourd’hui, c’est un jour spécial, car mon blog a 7 ans !! Hé oui, déjà 7 ans ! Incroyable comme le temps passe vite ! Niveau chiffre, mon blog c’est plus 1100 recettes, 40.000 commentaires et 4 millions de visiteurs.… Continuer la lecture
Voici une salade de fruits très parfumée avec les toutes premières cerises ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 250 g de fraises – 150 g de cerises – 1 demi-citron – 1 gousse de vanille – 1 CàS de… Continuer la lecture
Voici encore un petit dessert très léger et très rapide à préparer ! C’est une petite compotée de rhubarbe à la vanille que l’on dépose sur des fraises coupées. Miam ! Ingrédients : (pour 2 verrines) – 250 g de… Continuer la lecture
Voici un dessert léger et rapide à réaliser. Le blanc d’oeuf se cuit au micro-ondes, c’est vraiment très rapide ! Ingrédients : (pour 4 verrines) Coulis de fraise : – 500 g de fraises – 50 g de sucre en… Continuer la lecture
La saison des fraises est enfin arrivée ! Voici un dessert très léger et rafraîchissant ! L’aspic est parfumé à l’orange, au pamplemousse et à la vanille. Ingrédients : (pour 1 aspic pour 4-6 personnes ou bien 6 aspics individuels)… Continuer la lecture
Voici une petite idée de cadeau gourmand de dernière minute. Ces gourmandises au caramel ressemblent à des caramels fudge. Ils sont faciles et rapides à réaliser. Vous pouvez compléter vos paniers gourmands avec ces petites gourmandises ! Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Je vous propose aujourd’hui une petite crème à la vanille sans oeuf réalisée en 12 mn top chrono 🙂 Ingrédients : (pour 4 pots) – 50 cl de lait – 30 g de maïzena – 30 g de sucre en… Continuer la lecture
Voici un délicieux petit dessert de notre enfance, parfumé au sirop d’érable. C’est très simple et très rapide à réaliser (moins de 10 mn). Ingrédients : (pour 4 petits ramequins) – 50 cl de lait – 50 g de semoule… Continuer la lecture
Voici un grand classique de la pâtissierie française : le flan pâtissier ! Il est très facile à préparer ! Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre « Grands classiques sucrés » (Hachette, 2014). Ingrédients : (pour grand moule à tarte… Continuer la lecture