Ma fille voulait manger des madeleines et des fraises pour le goûter. Sitôt dit, sitôt fait. Elle était ravie de notre petit goûter pique-nique sur le balcon. Ingrédients : (Pour une vingtaine de madeleines) 2 œufs (gros) 120 g de… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vous présente une recette alsacienne de petites brioches à la vapeur. Ils sont cuits dans une cocotte en fonte et deviennent bien caramélisés. Les dampfnudels se mangent accompagnés de soupe de légumes, de salade ou bien de compote.… Continuer la lecture
Voici un petit gâteau roulé que j’ai réalisé pour le goûter. Garni de chocolat et de poires, il a eu du succès ! Ingrédients : Génoise : 3 œufs 80 g de sucre en poudre 100 g de farine 1… Continuer la lecture
Ma fille s’est de nouveau levée avec une recette de cuisine en tête. Vous vous souvenez de son gâteau aux pommes-cannelle d’il y a quelques semaines ? Rebelote, elle a à nouveau écrit et dessiné les ingrédients mais en plus,… Continuer la lecture
Aujourd’hui je vous présente une recette que je faisais très souvent lorsque j’encadrais des enfants en atelier cuisine à l’époque. C’est pratique, car ça fait moins de vaisselle. Ingrédients : (pour un moule de 22 cm de diamètre) 200 g… Continuer la lecture
J’avais un demi-pot de fromage blanc à consommer avant la veille… J’ai décidé de faire une belle brioche au fromage blanc. J’avais déjà réalisé une recette de brioche au fromage blanc il y a quelque temps. Voici une version différente.… Continuer la lecture
Mercredi, Hanaé a eu 5 ans ! Même sans invité et sans sortir, nous avons fêté son anniversaire tous les 3 et elle était ravie ! Elle voulait un gâteau en forme de chat, alors j’ai fait un petit gâteau,… Continuer la lecture
Cuisinons avec les enfants, pour passer le temps, pour développer leur motricité fine, leur patience, leur créativité…. Maintenant qu’on est confiné, on a le temps ! C’est une petite recette très rapide à faire pour le goûter. Ingrédients : (Pour… Continuer la lecture
Bonjour à toutes et à tous ! Nous sommes confinés, alors on cuisine encore plus, non ? Le blog connaît un pic de visites depuis vendredi, c’est bien, plein de gens cuisinent <3 On ne va pas déprimer, on a… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette très originale et complètement dingue. J’ai fait une tarte au fromage blanc (Käsekuchen) mais sans la pâte à tarte et je l’ai cuite à la vapeur. Pourquoi le cuire à la vapeur ?… Continuer la lecture